內容摘要: 根據《農業(yè)農村部辦公廳關于深入推進生豬屠宰標準化創(chuàng)建工作的通知》(農辦醫(yī)〔2018〕26號)要求,各地按照質量管理制度化、
根據《農業(yè)農村部辦公廳關于深入推進生豬屠宰標準化創(chuàng)建工作的通知》(農辦醫(yī)〔2018〕26號)要求,各地按照質量管理制度化、廠區(qū)環(huán)境整潔化、設施設備標準化、生產經營規(guī)范化、檢測檢驗科學化、排放處理無害化的總體要求,經屠宰企業(yè)自愿申請、省級遴選、部級專家審查及評審,現確定北京二商大紅門五肉聯食品有限公司等42家企業(yè)為全國生豬屠宰標準化示范廠并頒發(fā)標牌。請各地強化對標準化示范廠的監(jiān)管與指導,切實發(fā)揮示范帶動效應,全面提高屠宰行業(yè)標準化水平,提升肉品質量安全保障能力。
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