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非洲豬瘟蔓延下的生豬產(chǎn)業(yè)

      來(lái)源:《肉類(lèi)機(jī)械裝備》    2018年第11期
 
內(nèi)容摘要:  截止10月14日,國(guó)內(nèi)非洲豬瘟疫情爆發(fā)數(shù)量分布在九個(gè)省份的二十個(gè)市,這九個(gè)省按時(shí)間先后順序依次為:遼寧、河南、江蘇、浙江
  截止10月14日,國(guó)內(nèi)非洲豬瘟疫情爆發(fā)數(shù)量分布在九個(gè)省份的二十個(gè)市,這九個(gè)省按時(shí)間先后順序依次為:遼寧、河南、江蘇、浙江、安徽、黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林、天津,其中遼寧和安徽是疫情重災(zāi)區(qū)。疫情覆蓋到涉及到大中小養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖小區(qū)、種豬場(chǎng)以及屠宰場(chǎng)。撲殺生豬已經(jīng)超過(guò)16萬(wàn)頭。這九個(gè)疫情省的相鄰省份有十一個(gè),分別為:河北、北京、山西、陜西、寧夏、甘肅、湖北、江西、浙江、上海和山東。
  疫情防控方面,分為疫點(diǎn)和疫區(qū)處理,疫點(diǎn)邊緣外延3公里為疫區(qū)。政策要求無(wú)害化處理疫點(diǎn)內(nèi)所有豬只及其產(chǎn)品,并全面消毒。疫區(qū)對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)等場(chǎng)所進(jìn)行嚴(yán)格消毒,并根據(jù)檢測(cè)和調(diào)查結(jié)果確定和實(shí)施撲殺。對(duì)于疫點(diǎn)和疫區(qū)禁止易感動(dòng)物出入和相關(guān)產(chǎn)品調(diào)出,對(duì)強(qiáng)制撲殺的生豬按照800-1200元/頭補(bǔ)貼,6周后驗(yàn)收合格后解除封鎖,并至少空欄6個(gè)月。
  生豬行業(yè)產(chǎn)能情況方面,能繁母豬存欄自2017年12月份開(kāi)始持續(xù)下降,9月份能繁母豬總存欄量環(huán)比減少0.3%,同比減少9.4%。而由于豬價(jià)行情轉(zhuǎn)好,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性提高,8-9月份后備母豬存欄出現(xiàn)增加,受非洲豬瘟疫情影響,9月份后備母豬存欄環(huán)比增加1.5%,增幅縮小,同比減少16.8%。
  受能繁母豬存欄較長(zhǎng)時(shí)間減少影響,今年3-8月份仔豬存欄持續(xù)減少,9月份仔豬存欄環(huán)比增加0.7%,同比減少7.6%。能繁母豬存欄降幅放緩,母豬淘汰量減少,利于仔豬存欄增加。9月育肥豬總存欄量環(huán)比增加1.3%,同比減少2.3%。其中150斤以上育肥豬(以下簡(jiǎn)稱(chēng)中大豬)環(huán)比增加。受育肥豬和仔豬存欄增加影響,9月生豬總存欄繼續(xù)增加。9月份生豬總存欄量環(huán)比增加0.9%,同比減少6.2%。
  農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)的山東臨沂、河南商丘、江西上高、湖南湘潭等4個(gè)淘汰母豬集中屠宰地8月份淘汰母豬屠宰量數(shù)據(jù)12.9萬(wàn)頭,環(huán)比減少28.7%,同比減少3.7%。由于禁運(yùn)限制,疫情省的淘汰母豬屠宰場(chǎng)也受影響暫停屠宰,淘汰母豬貿(mào)易活動(dòng)受此影響也明顯減少。長(zhǎng)期從事淘汰母豬貿(mào)易的河南商販反應(yīng)到,9月份中下旬此項(xiàng)貿(mào)易工作處于停止?fàn)顟B(tài)。
  從主要產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)生豬購(gòu)銷(xiāo)形勢(shì)來(lái)看,9月,受非洲豬瘟疫情以及節(jié)日影響,養(yǎng)殖戶出欄積極性繼續(xù)提高,除華南等銷(xiāo)區(qū)生豬供應(yīng)量繼續(xù)偏少外,其他地區(qū)生豬供應(yīng)量有不同程度緩解,尤其是華中、東北等產(chǎn)區(qū),生豬供應(yīng)明顯緩解。受疫情影響,跨省調(diào)運(yùn)受限,產(chǎn)區(qū)生豬調(diào)出受限,本省供給充足,屠宰場(chǎng)收購(gòu)量也偏少。銷(xiāo)區(qū)生豬調(diào)入受限,本省需求供不應(yīng)求,產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)生豬價(jià)格分化,價(jià)格差拉大。
  非洲豬瘟發(fā)生前,京津冀、長(zhǎng)三角和珠三角省份均是生豬及其產(chǎn)品調(diào)入主要省份,華中三省、華北的河北和山東、東北三省、安徽江西以及廣西都是生豬及其產(chǎn)品調(diào)出的主要省份。非洲豬瘟發(fā)生后,截止10月14日,除山東定向?qū)诱憬?,九個(gè)疫情省及其十一個(gè)相鄰省的生豬跨省調(diào)運(yùn)均被禁止。最早發(fā)生疫情的遼寧沈北新區(qū)、河南經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)、江蘇海州區(qū)以及浙江樂(lè)清已經(jīng)陸續(xù)解禁,但是生豬跨省調(diào)運(yùn)依然受限。目前與疫情省相鄰的非疫情省份生豬產(chǎn)品調(diào)運(yùn)暫時(shí)還未受限。與疫情沒(méi)有相鄰的省中,調(diào)運(yùn)量及軌跡較多的省的生豬及其產(chǎn)品流向僅僅有湖南、廣東、廣西、四川、重慶、云南、貴州和福建。
  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,9月全國(guó)生豬跨省調(diào)運(yùn)量408.4萬(wàn)頭,環(huán)比大幅下降49.6%。主要原因可能還是受限運(yùn)政策影響所致。
  9月份芝華豬價(jià)指數(shù)均值14.24,較上月上漲3.3%,同比下跌2.6%。9月全國(guó)豬肉均價(jià)19.91元/公斤,較上月上漲4.5%,同比下跌3.0%。9月份以來(lái)豬肉上漲幅大于生豬價(jià)格漲幅。
  9月份產(chǎn)區(qū)外三元豬均價(jià)13.54元/公斤,較上月小幅下跌0.03元/公斤;銷(xiāo)區(qū)外三元豬均價(jià)15.22元/公斤,較上月上漲0.91元/公斤??梢钥闯觯?月以來(lái)受非洲豬瘟影響,產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)價(jià)格差繼續(xù)擴(kuò)大,產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)平均價(jià)格差由9月初0.7元/公斤,快速上升月底的2.3元/公斤。
  從國(guó)外非瘟發(fā)生到根治時(shí)間,以及我國(guó)生豬養(yǎng)殖體量和特點(diǎn)綜合來(lái)看,非瘟疫情入駐國(guó)內(nèi),短時(shí)間根除的可能性比較小,可能會(huì)比較長(zhǎng)期的伴隨發(fā)生。由于非瘟疫情的特殊性,疫點(diǎn)疫區(qū)生豬的撲殺和跨省調(diào)運(yùn)政策執(zhí)行比較嚴(yán)格,疫情發(fā)生省以及相鄰省生豬出欄秩序、流通、淘汰以及補(bǔ)欄都會(huì)受影響,對(duì)豬價(jià)行情影響較大。對(duì)后市豬價(jià)行情判斷在參考生豬基本面數(shù)據(jù)的同時(shí),還要重點(diǎn)關(guān)注疫情的在不同養(yǎng)殖區(qū)域的發(fā)生情況。比如主產(chǎn)區(qū)非瘟疫情如果不斷發(fā)生,疫區(qū)省的撲殺、生豬調(diào)運(yùn)、補(bǔ)欄等對(duì)區(qū)域生豬供需形成的影響就比較大,在疫情發(fā)生階段,產(chǎn)區(qū)豬價(jià)走跌的可能大,疫情穩(wěn)定后,豬價(jià)走漲。
 
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