前言
本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)代替DB36/T 369-2001《規(guī)?；B(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DB36/T 369-2001相比主要內(nèi)容變化如下：
名稱修改為規(guī)?；唐坟i生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；
補充了規(guī)?；i場、全進全出等術(shù)語和定義；
增加了規(guī)范性引用文件；
標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為“規(guī)?；唐坟i生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”；
合并了豬的飼養(yǎng)和管理；
簡化了獸醫(yī)防疫的消毒制度和免疫程序部分內(nèi)容；
刪除了場址選擇和規(guī)劃布局。
本標(biāo)準(zhǔn)由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：舒鄧群、楊恒、臧一天、丁能水、游金明、賴以斌、盛孝維。
本標(biāo)準(zhǔn)歷次發(fā)布情況：DB36/T 369-2001。
1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定規(guī)模養(yǎng)豬的引種、飼養(yǎng)管理、繁殖、獸醫(yī)防疫、養(yǎng)豬廢棄物無害化處理和養(yǎng)殖檔案管理等規(guī)范要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于規(guī)模以上商品豬場的養(yǎng)殖生產(chǎn)。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB 13078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 17823 集約化豬場防疫基本要求
GB/T 17824.2 規(guī)模化豬場生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
GB/T 17824.3 規(guī)模豬場環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理
GB/T 25172 豬常溫精液生產(chǎn)與保存技術(shù)規(guī)范
NY/T 65 豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
NY/T 636 豬人工受精技術(shù)規(guī)程
NY/T 820 種豬登記技術(shù)規(guī)范
DB36/T 406 規(guī)模養(yǎng)豬場廢棄物無害化處理技術(shù)規(guī)程
中華人民共和國主席令第七十一號《中華人民共和國動物防疫法》
中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第[2006]第67號《畜禽標(biāo)識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》
中華人民共和國國務(wù)院令[2013]第643號《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》
中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第[2017]第2513號《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》
中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第[2017]第2625號《飼料添加劑安全使用規(guī)范》
3 術(shù)語與定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
3.1 規(guī)模養(yǎng)豬場
年出欄量大于或等于500頭豬的養(yǎng)豬場。
3.2 全進全出
在同一時間內(nèi)將同一生長發(fā)育或繁殖階段或處于同一生產(chǎn)工藝的豬群，全部從一個階段豬舍轉(zhuǎn)至另一個階段豬舍或出欄。
3.3 休藥期
從停止給藥到許可屠宰或它們的產(chǎn)品（肉、內(nèi)臟）許可上市的間隔時間。
4 引種
4.1 引進的后備種豬應(yīng)生長發(fā)育良好、體型外貌符合本品種特征，符合NY/T 820相關(guān)要求。
4.2 引進種豬及其精液時，應(yīng)從有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》和《動物防疫條件合格證》的種豬場引進，種豬引進后應(yīng)隔離觀察30d～45d，按照《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定進行檢疫。
4.3 公豬每年更新30%左右，母豬每年更新25%～30%。
4.4 根據(jù)市場需要確定商品肉豬場所選擇的良種及其雜交組合。
5 飼養(yǎng)
5.1 飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
參照NY/T 65豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的要求執(zhí)行。
5.2 飼料及飲水要求
5.2.1 飼料原料和配合飼料的衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB 13078的規(guī)定。
5.2.2 配合飼料中添加劑的使用應(yīng)符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告2017年第2625號《飼料添加劑安全使用規(guī)范》的要求。
5.2.3 使用藥物飼料添加劑時，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
5.2.4 飲水應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定。
5.3 豬群飼養(yǎng)管理
5.3.1 總則
規(guī)模豬場應(yīng)根據(jù)豬的生理特點，參照GB/T 17824.2組織各階段豬的飼養(yǎng)管理。
5.3.2 后備種豬飼養(yǎng)管理
5.3.2.1 后備種豬采取前高后低的營養(yǎng)水平，注意能量蛋白質(zhì)比和礦物質(zhì)、維生素及氨基酸的補充。6月齡前自由采食，不限量；6月齡后每天限量2.0kg～2.5kg。
5.3.2.2 公母豬分欄飼養(yǎng)，按體重分成小群，每欄4～6頭。公豬出現(xiàn)性欲后單欄喂養(yǎng)，充足運動。調(diào)教后備豬在固定地點排糞尿、睡覺和進食。
5.3.3 空懷母豬飼養(yǎng)管理
母豬斷乳后每天喂配合料3.0kg～3.5kg，根據(jù)膘情調(diào)整營養(yǎng)水平及飼喂量。保持養(yǎng)殖環(huán)境干燥、清潔，溫度和濕度適宜，豬舍內(nèi)環(huán)境要求按照GB/T 17824.3執(zhí)行。
5.3.4 妊娠母豬飼養(yǎng)管理
5.3.4.1 妊娠母豬分兩階段飼養(yǎng)，妊娠周期（配種～90d），限量飼養(yǎng)，配種后即限食，日喂2.0kg～2.5kg，逐步增加到3.0kg。妊娠后期（妊娠90d～產(chǎn)前3d），采取充分飼養(yǎng)，每天喂精飼料3.0kg～3.5kg。
5.3.4.2 妊娠前期可小群飼養(yǎng)，每欄4～5頭。妊娠后期單欄飼養(yǎng)。注意保胎，防止胚胎死亡和流產(chǎn)。
5.3.5 哺乳母豬飼養(yǎng)管理
5.3.5.1 分娩當(dāng)天少量喂料，第2d開始，根據(jù)胎次、產(chǎn)仔數(shù)、膘情等逐漸調(diào)整飼喂量，斷乳前適當(dāng)減料。
5.3.5.2 生產(chǎn)母豬分娩前5d轉(zhuǎn)入產(chǎn)房，轉(zhuǎn)入產(chǎn)房的母豬注意清洗消毒。分娩時做好助產(chǎn)工作，保持豬舍干燥、清潔，注意通風(fēng)換氣。冬季注意防寒保溫，夏季注意防暑降溫，豬舍內(nèi)環(huán)境要求按照GB/T 17824.3規(guī)定執(zhí)行。
5.3.6 哺乳仔豬飼養(yǎng)管理
5.3.6.1 保證仔豬吃足初乳，3日齡補鐵補硒。7～10日齡補料，逐步增加喂量，3～4周齡斷乳。斷乳后逐步過渡飼喂保育仔豬料。
5.3.6.2 做好助產(chǎn)工作，仔豬產(chǎn)出后立即用拭干粘液，然后斷臍，稱重和打耳號，登記。產(chǎn)后2d～3d仔母隔開，定時哺乳，并固定乳頭。
5.3.6.3 產(chǎn)房要設(shè)置保溫箱，可采用電熱板或紅外線燈采暖保溫。
5.3.6.4 根據(jù)豬場實際和養(yǎng)殖情況，選擇適當(dāng)?shù)牟溉樽胸i斷奶方法。
5.3.7 保育豬飼養(yǎng)管理
5.3.7.1 注意做好斷奶仔豬的飼養(yǎng)和環(huán)境的過渡，過渡完成后充足飼喂，勤添少喂，不限量。
5.3.7.2 精心調(diào)教，調(diào)教仔豬在固定地點吃料、睡覺和排泄糞尿。冬季注意保暖，并定期通風(fēng)換氣。
5.3.8 肥育豬飼養(yǎng)管理
5.3.8.1 肥育期分前期（60kg前）和后期（60kg至出欄）二個階段飼養(yǎng)，采用“前敞后限”飼養(yǎng)方式，60kg前采用高能量、高蛋白飼糧；60kg至出欄，適當(dāng)降低飼糧能量和蛋白水平。
5.3.8.2 調(diào)教豬只到固定地點吃料、睡覺和排泄糞尿，保持欄舍清潔、衛(wèi)生。
5.3.8.3 夏季注意防暑降溫，冬季注意保暖，豬舍內(nèi)環(huán)境要求按照GB/T 17824.3執(zhí)行。
5.3.8.4 出欄時驅(qū)趕不要過急，禁止鞭打，以免發(fā)生應(yīng)激綜合癥。
6 繁殖
6.1 初配時間
初配時月齡與體重同時達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)：母豬一般在8月齡、體重110kg以上初配，公豬10月齡、體重140kg以上初配。
6.2 發(fā)情檢查
每日早、晚2次要仔細(xì)觀察并記錄空懷母豬發(fā)情情況，可將公豬趕入待配母豬欄中，進行試情或誘導(dǎo)其發(fā)情。
6.3 配種時間和次數(shù)
一個情期內(nèi)配種2～3次，發(fā)情后愿意接受公豬爬跨或按壓腰部呆立不動時第1次配種，間隔8h～10h進行第二次配種。若采用本交加人工授精配種，第1次本交配種，第2次和第3次可采用人工授精。
6.4 配種方式
采用本交或人工授精配種，一般規(guī)?；B(yǎng)豬場本交結(jié)合人工授精。種豬場應(yīng)采用重復(fù)配種方式（即用同一頭公豬連續(xù)配2～3次），商品豬場可采用雙重配種方式（即用2頭不同公豬配種）。
6.5 精液質(zhì)量的檢查
定期檢查，并注意精液品質(zhì)，具體指標(biāo)應(yīng)符合GB/T 25172和NY/T 636的規(guī)定執(zhí)行。
7 獸醫(yī)防疫
7.1 防疫基本要求
防疫基本要求按照GB/T 17823的規(guī)定執(zhí)行。
7.2 免疫程序
根據(jù)豬場實際情況，制訂科學(xué)合理的免疫程序，預(yù)防疫病的發(fā)生。
7.3 獸藥使用
嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告2017年第2513號《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、并遵守處方獸藥與非處方獸藥使用規(guī)范。
8 養(yǎng)豬廢棄物無害化處理
廢棄物無害化處理方法按照中華人民共和國國務(wù)院令2013年第643號《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》和DB36/T 406的要求進行。
9 養(yǎng)殖檔案管理
引種、飼養(yǎng)管理、消毒、免疫、檢疫、銷售、廢棄物無害化處理及投入品使用記錄等日常工作，應(yīng)有詳細(xì)記錄，并有專人負(fù)責(zé)，生產(chǎn)記錄建案歸檔，按照中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告2006年第67號《畜禽標(biāo)識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》規(guī)定執(zhí)行。記錄要定期檢查和統(tǒng)計分析，有效記錄應(yīng)保存2年以上。
本標(biāo)準(zhǔn)由江西省市場監(jiān)督管理局于2019年11月5日發(fā)布，2020年5月1日實施。
