據(jù)悉，此次專項整治將以月餅、火腿、梨、肉及肉制品等特色食品、特色農(nóng)產(chǎn)品品種為重點(diǎn)品種，以肉制品生產(chǎn)企業(yè)、肉類批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位、畜禽養(yǎng)殖場、屠宰點(diǎn)以及涉及清真食品的相關(guān)場所，地方特色食品（農(nóng)產(chǎn)品）集中生產(chǎn)加工區(qū)域，冷凍食品倉庫（含生產(chǎn)企業(yè)冷凍食品倉庫），特別是經(jīng)營肉及肉制品的冷庫，大型食品批發(fā)市場及其周邊區(qū)域，學(xué)校及其周邊區(qū)域，城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村等日常監(jiān)管薄弱區(qū)域為重點(diǎn)場所，重點(diǎn)查處制售假冒偽劣肉及肉制品，銷售腐敗變質(zhì)肉制品、不合格肉及肉制品等危害人體健康的食品，以及以回收食品、過期食品等為原料非法生產(chǎn)加工食品等不法經(jīng)營行為。

　　“我們還將根據(jù)地方特色食品（農(nóng)產(chǎn)品）行業(yè)發(fā)展要求，結(jié)合隱患治理、整治工作情況，確定一批重點(diǎn)監(jiān)管的優(yōu)秀地方特色食品（農(nóng)產(chǎn)品）企業(yè)紅名單，制定出臺優(yōu)化扶持政策，在財政補(bǔ)助、品牌創(chuàng)建、政府資金采購等方面予以傾斜。”義烏市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，同時根據(jù)《浙江省食品安全黑名單管理辦法（試行）》，對符合列入“黑名單”管理的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，及時上報，并通過新聞媒體予以曝光，充分發(fā)揮“一地失信、處處受限”的信用機(jī)制褒獎?wù)\信、懲戒失信的功能作用。