日前，蕉城區(qū)食品藥品監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)的肉類市場開展專項檢查。
據(jù)了解，此次檢查主要對東湖路、富海市場內(nèi)的3家經(jīng)營冰凍肉類冰庫的主體資格、進貨臺賬以及冰庫庫存的肉類，特別是豬肉、牛肉的進貨來源、檢驗檢疫證明進行檢查。下發(fā)了監(jiān)督意見書，要求經(jīng)營者落實進貨查驗、索票索證等各項食品安全管理制度，入庫的豬肉、牛肉等各項肉品要加強進貨來源的查驗工作，避免疫區(qū)牛肉、病死豬肉流入市區(qū)。
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