4月21日，石家莊市食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作動(dòng)員暨食品安全責(zé)任保險(xiǎn)培訓(xùn)電視電話(huà)會(huì)議召開(kāi)。從試點(diǎn)期間應(yīng)投保企業(yè)范圍來(lái)看，將各類(lèi)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）、醫(yī)院食堂，集體用餐配送單位，中央廚房，大中型餐館等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)納入食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)應(yīng)入保范圍。
食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，您了解嗎？
根據(jù)《石家莊市食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作方案》，食品安全責(zé)任保險(xiǎn)是以被保險(xiǎn)人對(duì)因其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品存在缺陷造成第三者人身傷亡和財(cái)產(chǎn)損失時(shí)依法應(yīng)負(fù)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任為保險(xiǎn)標(biāo)的的保險(xiǎn)，能夠?yàn)槭称飞a(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全問(wèn)題提供風(fēng)險(xiǎn)保障。
建立食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度，充分運(yùn)用責(zé)任保險(xiǎn)經(jīng)濟(jì)手段加強(qiáng)和改善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理，是強(qiáng)化食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)管控和有效保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的重要措施，有利于增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)（單位）質(zhì)量安全意識(shí)，防范事故發(fā)生，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
通過(guò)開(kāi)展試點(diǎn)工作，要摸底、整合食品企業(yè)現(xiàn)有投保種類(lèi)，研發(fā)石家莊市食品安全責(zé)任保險(xiǎn)產(chǎn)品，健全服務(wù)體系及扶持政策，探索建立第三方或權(quán)威機(jī)構(gòu)的食品安全責(zé)任認(rèn)定方式，促使食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、事故查勘和預(yù)防、責(zé)任認(rèn)定、損害鑒定評(píng)估、承保理賠等各項(xiàng)機(jī)制不斷完善，為建立石家莊市食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度奠定良好基礎(chǔ)。試點(diǎn)時(shí)間將至2015年12月底。
試點(diǎn)期間應(yīng)投保企業(yè)范圍
根據(jù)省政府食品安全辦試點(diǎn)工作指導(dǎo)意見(jiàn)和石家莊市實(shí)際，將以下食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)納入食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)應(yīng)入保范圍：
食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)：年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入在2000萬(wàn)元以上的獨(dú)立核算的食品生產(chǎn)企業(yè)；乳制品、肉制品、調(diào)味品、白酒、蜂蜜、食品添加劑、食用香料香精、淀粉及淀粉制品、蜜餞、嬰幼兒及其他配方谷粉、飲料、食用植物油等12類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)。
食品流通環(huán)節(jié)：店鋪實(shí)際營(yíng)業(yè)面積在1000平方米以上，以顧客自選方式兼營(yíng)（主營(yíng)）食品，并向顧客提供相關(guān)服務(wù)的（食品）零售企業(yè)；實(shí)行總部統(tǒng)一配送的食品經(jīng)營(yíng)連鎖超市；年?duì)I業(yè)額在200萬(wàn)元以上的食品批發(fā)商；乳制品、肉制品、豆制品、酒類(lèi)、飲料、食用油、水產(chǎn)品、兒童食品、蜜餞、食品添加劑批發(fā)商；食品區(qū)域代理商。
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)：各類(lèi)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）、醫(yī)院食堂，集體用餐配送單位，中央廚房，大中型餐館。
明確保險(xiǎn)責(zé)任，建立費(fèi)率浮動(dòng)機(jī)制
被保險(xiǎn)企業(yè)因下列原因發(fā)生食品安全事故依法應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，由保險(xiǎn)公司在保險(xiǎn)合同約定的范圍內(nèi)進(jìn)行賠償：
在保險(xiǎn)合同列明的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品或現(xiàn)場(chǎng)制售與其營(yíng)業(yè)性質(zhì)相符的食品時(shí)，因疏忽或過(guò)失致使消費(fèi)者食物中毒或其他食源性疾患，或因食物中摻有異物，造成消費(fèi)者人身傷亡或財(cái)產(chǎn)損失，依法應(yīng)由被保險(xiǎn)企業(yè)承擔(dān)的賠償責(zé)任。
發(fā)生上述情況，被保險(xiǎn)企業(yè)被提起仲裁或者訴訟的，應(yīng)由被保險(xiǎn)企業(yè)支付的仲裁費(fèi)或訴訟費(fèi)。
保險(xiǎn)合同約定的其他賠償責(zé)任
結(jié)合石家莊市實(shí)際，保費(fèi)由投保企業(yè)（單位）按照保險(xiǎn)合同約定繳納。試點(diǎn)期間，按照市場(chǎng)化原則確定保險(xiǎn)條款和費(fèi)率，保險(xiǎn)條款應(yīng)涵蓋上述保險(xiǎn)責(zé)任，并建立費(fèi)率浮動(dòng)機(jī)制，促進(jìn)參保企業(yè)自覺(jué)做好食品安全質(zhì)量管理工作。
據(jù)悉，石家莊市將通過(guò)開(kāi)展此次試點(diǎn)工作，積極探索將責(zé)任保險(xiǎn)機(jī)制引入食品安全領(lǐng)域的方式和途徑，逐步建立起責(zé)任保險(xiǎn)與食品安全監(jiān)管工作相結(jié)合的良性互動(dòng)機(jī)制，進(jìn)一步健全完善食品安全制度保障，促進(jìn)企業(yè)依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
