9月1日起，新聞熱線經常接到市民反映：菜市場里買不到牛肉，讓人感到很意外。最近3天時間，鹿城區(qū)不少農貿市場的牛肉供應斷貨。我市9月1日重啟牛羊肉定點屠宰制度，市區(qū)的牛肉批發(fā)商暫停向各大農貿市場經營戶供應新鮮牛肉。對此，我市相關部門已于昨日采取應急措施，從其他地方急調定點屠宰的肉牛，計劃于5日起恢復新鮮牛肉供應。
　　菜市場已三天不見牛肉
　　昨天上午，市區(qū)虞師里菜場一位豬肉經營戶說，該菜場共有10來個牛肉經營攤位，9月1日早上，一些牛肉經營戶將牛肉打包，供應給飯店與餐館，并沒有賣給市民。在興文里農貿市場，記者看到有一個攤位在賣牛肉，攤主稱其賣的牛肉是前幾天批發(fā)來的庫存，“這幾天牛肉批發(fā)商沒有供貨。”
　　有業(yè)內人士稱，往常市區(qū)的新鮮牛肉市場供應比較正常，日消費量在35頭至50頭牛之間(每頭牛宰殺后的凈肉重量普遍超過250公斤)。市牲畜屠宰管理所相關負責人介紹，溫州菜籃子集團錦繡農貿市場、大南門虞師里菜場及雙嶼農貿市場里的牛肉批發(fā)商共12家，他們買來肉牛屠宰后向市區(qū)各大農貿市場供應牛肉，其中溫州菜籃子集團錦繡農貿市場占了牛肉批發(fā)供應的主要份額。
　　定點屠宰后牛肉批發(fā)商斷貨
　　8月13日，鹿城區(qū)商務局、鹿城區(qū)農林水利局、市工商局鹿城分局、市牲畜屠宰管理所等部門發(fā)文，凡在鹿城區(qū)范圍內上市的牛羊肉品，從9月1日起，須定點在溫州市瑞城牛羊屠宰加工有限公司屠宰，嚴禁任何單位和個人在非定點屠宰場屠宰牛羊。8月20日溫州市瑞城牛羊屠宰加工有限公司向所有牛肉批發(fā)商發(fā)出定點屠宰的邀請，但并未得到牛肉批發(fā)商們的回應。
　　對于有人認為批發(fā)商為抵制定點屠宰故意停止供應牛肉，溫州菜籃子集團錦繡農貿市場內接受采訪的牛肉批發(fā)商予以否認。一位林姓牛肉批發(fā)商稱，外地的肉牛還沒運到，所以近幾天沒有?？赏涝坠?。
　　急調肉牛定點屠宰供應市場
　　市商務局昨日協(xié)同農業(yè)、工商等部門共同開會商討對策，組織力量從各地調入肉牛，在定點屠宰場加工，盡快向市場供應合格的新鮮牛肉。并在溫州菜籃子集團錦繡農貿市場C區(qū)52號攤位臨時銷售牛肉。
　　我市相關部門向市場臨時供應新鮮牛肉方案，暫由溫州市瑞城牛羊屠宰加工有限公司承擔，首次10頭肉牛如不出意外將于4日晚運抵溫州，計劃于5日早上在溫州菜籃子集團錦繡農貿市場的臨時牛肉供應攤位上市，預計新鮮牛肉的總供應量將超過2500公斤。