豬肉是拉動(dòng)CPI增長(zhǎng)的“帶頭大哥”,也是百姓餐桌上不可或缺的食物。如今百姓的餐桌上不僅有土生土長(zhǎng)的本地豬肉,進(jìn)口豬肉也來(lái)“搶飯碗”。煙臺(tái)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,今年前7個(gè)月煙臺(tái)市進(jìn)口豬肉量8200多噸,比去年同期增長(zhǎng)125.1%。記者了解到,這些進(jìn)口豬肉主要流向深加工食品企業(yè),很少直接出現(xiàn)在百姓餐桌上。
　　1-7月進(jìn)口豬肉量同比增長(zhǎng)125.1%
　　“市場(chǎng)上的豬肉現(xiàn)在不光是單一的國(guó)內(nèi)品種,國(guó)外進(jìn)口的也開(kāi)始占據(jù)一定市場(chǎng)。”煙臺(tái)市商務(wù)局市場(chǎng)秩序運(yùn)行科工作人員告訴記者,在國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格走高時(shí),洋豬肉便開(kāi)始搶灘中國(guó)市場(chǎng)。
　　記者從煙臺(tái)海關(guān)了解到,煙臺(tái)市今年前7個(gè)月進(jìn)口豬肉量8200多噸,比去年同期增長(zhǎng)125.1%。價(jià)值2620萬(wàn)美元,比去年同期增長(zhǎng)233.1%。
　　從來(lái)源看,來(lái)自歐洲聯(lián)盟的進(jìn)口豬肉占到進(jìn)口總量的75.3%,其余來(lái)自亞太經(jīng)合組織。其中來(lái)自愛(ài)爾蘭的進(jìn)口豬肉數(shù)量最多,前7個(gè)月達(dá)到2355噸,西班牙、加拿大、德國(guó)等也排在進(jìn)口國(guó)家的前列。
　　進(jìn)口豬肉多流入深加工領(lǐng)域
　　“進(jìn)口的豬肉主要為冷凍肉,大部分進(jìn)入深加工領(lǐng)域,很少直接上到百姓餐桌。”煙臺(tái)市商務(wù)局工作人員介紹,凍肉的口感不如冷鮮肉,所以在零售市場(chǎng)幾乎見(jiàn)不到進(jìn)口豬肉。
　　“大部分都進(jìn)入深加工商戶(hù)或者企業(yè),像鹵肉、香腸等肉制品,不少都是用進(jìn)口肉加工的,甚至部分酒店也會(huì)使用進(jìn)口凍肉。”一位業(yè)內(nèi)人士介紹,進(jìn)口豬肉口味跟本地豬肉有一定區(qū)別,但是深加工以后就不會(huì)有明顯差別。
　　記者從煙臺(tái)海關(guān)了解到,進(jìn)口豬肉的主要是深加工企業(yè),其中一家企業(yè)前7個(gè)月的進(jìn)口量占到煙臺(tái)市進(jìn)口總量的90%以上,比去年同期增長(zhǎng)132.5%。