“兩節(jié)”期間，為保障群眾舌尖上的安全，礦區(qū)食品藥品稽查隊(duì)聯(lián)合礦區(qū)口泉食品藥品監(jiān)督管理站對(duì)口泉鳳凰商城肉類經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展生鮮肉專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員使用肉類水分快速測(cè)定儀對(duì)21批生鮮豬肉進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)水分?jǐn)?shù)值均在61%至70%之間，符合國(guó)家畜禽肉水分標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)部分肉類零售攤位未能當(dāng)場(chǎng)提供供貨商票據(jù)及生鮮肉品質(zhì)檢驗(yàn)合格證的情況，執(zhí)法人員要求其立即改正，完善索證索票制度。此次專項(xiàng)檢查出動(dòng)執(zhí)法人員168人次，檢查肉類零售店及攤位21家。
