從揚(yáng)州市農(nóng)業(yè)工作會(huì)議上獲悉，為讓市民吃上“放心肉”，今年全市將全面深入開展生豬屠宰企業(yè)清理整頓工作，到2017年關(guān)閉所有不合格企業(yè)，試點(diǎn)牛羊以及家禽集中屠宰。同時(shí)，今年揚(yáng)州市繼續(xù)推進(jìn)建設(shè)6個(gè)萬(wàn)畝永久蔬菜基地。
“放心肉”
城北屠宰場(chǎng)計(jì)劃年內(nèi)關(guān)閉
針對(duì)目前手工屠宰場(chǎng)(點(diǎn))硬件設(shè)施簡(jiǎn)陋，設(shè)點(diǎn)過(guò)多、污染嚴(yán)重、企業(yè)管理不達(dá)標(biāo)等突出問題，今年揚(yáng)州市將深入開展生豬屠宰企業(yè)清理整頓行動(dòng)。2017年，所有不合格企業(yè)要全部關(guān)閉。
據(jù)悉，2015年起，揚(yáng)州計(jì)劃用3年的時(shí)間清理整頓屠宰企業(yè)。2015年，揚(yáng)州已經(jīng)關(guān)閉兩家不合格屠宰場(chǎng)，其中高郵一家、市區(qū)一家(平山屠宰場(chǎng))。目前，揚(yáng)州市有屠宰場(chǎng)19家。今年，揚(yáng)州計(jì)劃再關(guān)閉5家不合格屠宰場(chǎng)，其中包含城北屠宰場(chǎng)。該屠宰場(chǎng)因毗鄰居民區(qū)，臭味大，周邊居民一直反響比較大。到2017年底，揚(yáng)州市總共將關(guān)閉10家左右屠宰場(chǎng)。
試點(diǎn)牛羊家禽集中屠宰
對(duì)牛、羊以及家禽的屠宰，目前揚(yáng)州市還沒有定點(diǎn)屠宰場(chǎng)。家禽屠宰一般都是私人或在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行屠宰。由于沒有牛羊屠宰點(diǎn)，牛羊肉都是從外地運(yùn)輸進(jìn)來(lái)。
今年起，揚(yáng)州市將試點(diǎn)牛、羊以及家禽定點(diǎn)集中屠宰，具體的建設(shè)計(jì)劃正在規(guī)劃中。
記者了解到，牛、羊以及家禽定點(diǎn)集中屠宰試點(diǎn)成功后，私下屠宰將全部被禁止，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)宰殺活禽的現(xiàn)象也將取消。由此可以確保肉質(zhì)品衛(wèi)生，也減少了敏感時(shí)期如禽流感時(shí)期人與家禽接觸的機(jī)會(huì)，更加安全。
“放心菜”
推進(jìn)6個(gè)萬(wàn)畝蔬菜基地建設(shè)
2013年，揚(yáng)州開始著手打造萬(wàn)畝永久性蔬菜基地，先后設(shè)立了6個(gè)基地。其中，江都有兩個(gè)，分別位于小紀(jì)鎮(zhèn)和吳橋鎮(zhèn)；廣陵、儀征、寶應(yīng)和高郵各一個(gè)。
記者了解到，6個(gè)萬(wàn)畝永久性蔬菜基地建設(shè)將于2018年建成。今年，各地將繼續(xù)按序時(shí)進(jìn)度推進(jìn)建設(shè)。
畜牧生產(chǎn)上，以保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全為首要任務(wù)，穩(wěn)定豬禽，突出水禽(高郵鴨、揚(yáng)州鵝)，發(fā)展牛羊，培育“精致奶業(yè)”，推動(dòng)畜牧業(yè)提檔升級(jí)。
漁業(yè)生產(chǎn)上，合理調(diào)整漁業(yè)養(yǎng)殖布局結(jié)構(gòu)，適度加大特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積，減少湖泊、水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖密度，推動(dòng)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)、示范縣創(chuàng)建活動(dòng)。
“放心糧”
實(shí)施“糧食綠色增產(chǎn)工程”
近幾年來(lái)，揚(yáng)州市形成了植保社會(huì)化服務(wù)整縣制推進(jìn)的“邗江模式”、整鄉(xiāng)推進(jìn)的稻麥生產(chǎn)全程服務(wù)的“界首模式”，稻麥生產(chǎn)全過(guò)程公司化托管的儀征“壯禾模式”。
為讓市民吃上“放心糧”，繼續(xù)組織實(shí)施“糧食綠色增產(chǎn)1120工程”，大力實(shí)施綠色防控技術(shù)相配套的綜合服務(wù)，推廣高效低毒低殘留農(nóng)藥，建立綠色防控樣板方，積極推廣自走式噴霧機(jī)、小型飛行器等高效植保機(jī)械，促進(jìn)專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋率進(jìn)一步提升；圍繞“藏糧于地、藏糧于技”的要求，保持糧食生產(chǎn)的總體穩(wěn)定。
