巴西《環(huán)球報(bào)》7月12日?qǐng)?bào)道，2016年，全球最大的雞肉制品供應(yīng)國(guó)巴西的雞肉出口量將提高8%，據(jù)巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)（ABPA）的說(shuō)法，巴西雞肉制品的銷(xiāo)售量上漲主要原因在于中國(guó)和中東地區(qū)的需求量增大。
今年的前6個(gè)月，巴西出口貨物總量達(dá)到了230萬(wàn)噸，與去年同期相比上漲了13.8%。造成這種情況發(fā)生的主要原因在于巴西雞肉制品第二大進(jìn)口國(guó)中國(guó)的進(jìn)口量在此期間上漲了110%。
“中國(guó)現(xiàn)在正經(jīng)歷著水資源儲(chǔ)備、農(nóng)村城市化以及很多的健康方面的問(wèn)題。” 巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)Francisco Turra說(shuō)。他對(duì)巴西同中國(guó)長(zhǎng)期進(jìn)行貿(mào)易持樂(lè)觀態(tài)度。
根據(jù)巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，作為巴西的主要雞肉出口國(guó)，沙特阿拉伯在今年上半年對(duì)巴西雞肉產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)量比此前增長(zhǎng)了20%。
盡管如此，業(yè)內(nèi)人士表示，由于2016年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，種植玉米的成本急劇上升，飼料的投入也有所上漲。
在此背景下，今年巴西的雞肉產(chǎn)量由于玉米供應(yīng)危機(jī)可能會(huì)下跌到1300萬(wàn)噸，低于去年的總產(chǎn)量1314萬(wàn)噸，也低于今年年初巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)的1350萬(wàn)噸。
“盡管我們今年的雞肉出口量上漲了，但整個(gè)行業(yè)陷入了危機(jī)。生產(chǎn)原料成本提高了很多，這很可怕。”Francisco Turra說(shuō)。
由于匯率的影響，2015年底巴西的玉米出口猛增，使得國(guó)內(nèi)的玉米儲(chǔ)量嚴(yán)重不足，以致于禽類(lèi)及生豬飼養(yǎng)商不得不以創(chuàng)紀(jì)錄的高價(jià)購(gòu)買(mǎi)玉米飼料。
根據(jù)巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)的預(yù)測(cè)，今年巴西國(guó)內(nèi)的雞肉產(chǎn)量供給量將比去年下降5%，這將導(dǎo)致市場(chǎng)上的雞肉價(jià)格上漲。
