國(guó)際農(nóng)業(yè)銀行荷蘭合作銀行(Rabobank)稱，2017年中國(guó)的豬肉進(jìn)口量將保持紀(jì)錄高位。
中國(guó)2016年的豬肉進(jìn)口量已經(jīng)增長(zhǎng)至最高水平，而根據(jù)荷蘭合作銀行的預(yù)測(cè)，中國(guó)豬肉進(jìn)口的水平明年將會(huì)繼續(xù)保持。中國(guó)的家禽和牛肉進(jìn)口預(yù)計(jì)也會(huì)增長(zhǎng)。荷蘭合作銀行預(yù)計(jì)，中國(guó)將會(huì)繼續(xù)對(duì)全球肉類市場(chǎng)產(chǎn)生重大影響。
肉類市場(chǎng)年度展望
對(duì)肉類市場(chǎng)的展望包含在荷蘭合作銀行名為“供應(yīng)驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)重點(diǎn)價(jià)格壓力：2017年全球動(dòng)物蛋白展望”的報(bào)告中。
荷蘭合作銀行在報(bào)告中的另外一個(gè)重大預(yù)測(cè)是，2017年全球肉類價(jià)格將會(huì)下降。原因是國(guó)際出口市場(chǎng)高位的生產(chǎn)力和強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)仍將繼續(xù)。
美國(guó)市場(chǎng)預(yù)測(cè)
荷蘭合作銀行在一份新聞稿中稱，美國(guó)的豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)將繼續(xù)增長(zhǎng)，但消費(fèi)者的需求正在受到考驗(yàn)。強(qiáng)勢(shì)的美元以及與中國(guó)和墨西哥未來(lái)貿(mào)易關(guān)系的不確定性均成為了對(duì)美國(guó)生產(chǎn)商的不利因素。除歐盟外，美國(guó)是目前世界上最大的對(duì)華豬肉出口商。
價(jià)格壓力
荷蘭合作銀行的動(dòng)物蛋白全球戰(zhàn)略師Justin Sherrard在一份新聞稿中表示：“我們預(yù)計(jì)，在一個(gè)由供應(yīng)驅(qū)動(dòng)的市場(chǎng)中，明年的價(jià)格會(huì)面臨壓力——這對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是件好事，而對(duì)生產(chǎn)商和加工商而言則顯然是一種挑戰(zhàn)。”
“由于需求的增長(zhǎng)，我們預(yù)計(jì)明年中國(guó)的豬肉進(jìn)口水平將保持其2016年的紀(jì)錄高位……同時(shí)，美國(guó)的生產(chǎn)商在2017年則要面對(duì)國(guó)家貿(mào)易政策變化的可能性以及進(jìn)一步的貨幣變動(dòng)。
復(fù)雜市場(chǎng)的挑戰(zhàn)
根據(jù)荷蘭合作銀行的預(yù)測(cè)，世界上其他地區(qū)的生產(chǎn)市場(chǎng)變得愈加復(fù)雜，生產(chǎn)商要想抓住機(jī)遇必須面臨更多的挑戰(zhàn)。這些生產(chǎn)商要改變他們的系統(tǒng)來(lái)消除(諸如抗生素使用和牲畜作為溫室氣體排放源受到的關(guān)注等)威脅會(huì)面臨額外的壓力。荷蘭合作銀行指出，這種復(fù)雜性在為那些能夠較好地判斷市場(chǎng)并能迅速做出回應(yīng)的生產(chǎn)商和加工商制造新的增長(zhǎng)機(jī)遇。
他們能夠通過(guò)加強(qiáng)供應(yīng)鏈、協(xié)調(diào)投入以及提高透明度進(jìn)而提高供應(yīng)鏈可追溯性的手段來(lái)做出回應(yīng)。
Sherrard補(bǔ)充說(shuō)：“生產(chǎn)商有義務(wù)通過(guò)改變他們的生產(chǎn)模式和供應(yīng)鏈來(lái)減輕消費(fèi)者的顧慮，尤其是消費(fèi)者對(duì)動(dòng)物健康和動(dòng)物福利等方面的顧慮。這一挑戰(zhàn)仍將是2017年的主題。”
