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甘肅張掖市加強生豬屠宰檢疫

2012-10-15      來源:中國肉類機械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:在生豬宰前及屠宰流水線上,由動物檢疫人員實施同步檢疫,經(jīng)檢疫合格的產(chǎn)品憑驗訖標志和檢疫證明出場銷售,不合格的在檢疫執(zhí)法人員監(jiān)督下進行焚燒等無害化處理,這是確保消費者吃上放心肉的重要環(huán)節(jié)。
  在生豬宰前及屠宰流水線上,由動物檢疫人員實施同步檢疫,經(jīng)檢疫合格的產(chǎn)品憑驗訖標志和檢疫證明出場銷售,不合格的在檢疫執(zhí)法人員監(jiān)督下進行焚燒等無害化處理,這是確保消費者吃上放心肉的重要環(huán)節(jié)。今年來,結(jié)合全市打擊私屠濫宰和病死豬病害豬肉非法交易專項整治工作,清理取締私設(shè)屠宰點,動物衛(wèi)生監(jiān)督人員嚴格市場查證驗物,禁止未經(jīng)檢疫肉品銷售,暢通了合格產(chǎn)品的流通渠道,經(jīng)定點屠宰檢疫合格的豬肉產(chǎn)品進一步覆蓋了城鄉(xiāng)市場,生豬屠宰檢疫數(shù)量比去年同期上升24.8個百分點。
 
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