“一頭生豬從候宰到分割入庫(kù)，20多道工序只要10多分鐘，這條自動(dòng)化、智能化的生豬屠宰線3小時(shí)可屠宰生豬500多頭，能夠滿足城區(qū)市民一天的豬肉需求。”5月9日，在春蕾畜禽定點(diǎn)屠宰廠現(xiàn)場(chǎng)，亞鵬生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)黃祖鵬向記者介紹道，“目前，屠宰廠已經(jīng)取得省農(nóng)業(yè)廳備案，進(jìn)入設(shè)備安裝調(diào)試，6月份可以試生產(chǎn)。”
畜禽定點(diǎn)屠宰廠建設(shè)是一項(xiàng)惠民利民的“民生工程”。春蕾畜禽定點(diǎn)屠宰廠位于安源區(qū)城郊管委會(huì)井沖管理處，由安源春蕾公司與江西亞鵬公司按照國(guó)家四星級(jí)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)合投資建設(shè)，占地153畝，投資7000多萬元，擁有一套國(guó)內(nèi)先進(jìn)的電腦數(shù)控全自動(dòng)生豬屠宰線，建成后，年屠宰加工生豬可達(dá)50萬頭。
為讓百姓吃上“放心肉”，屠宰廠將從源頭嚴(yán)把關(guān)，從源頭杜絕“問題豬”流入銷售市場(chǎng)，進(jìn)入屠宰廠的商品豬必須佩戴耳標(biāo)，貨主必須提供檢疫證明，農(nóng)業(yè)部門駐廠的檢疫人員對(duì)生豬進(jìn)行檢查。記者從春蕾畜禽定點(diǎn)屠宰廠生豬屠宰線工藝流程圖看到，生豬進(jìn)廠后要進(jìn)行檢驗(yàn)，解剖開膛后要進(jìn)行內(nèi)臟檢驗(yàn)、頭蹄檢驗(yàn)。
去年10月屠宰廠基建工程動(dòng)工后，屠宰廠嚴(yán)把工程建設(shè)各個(gè)環(huán)節(jié)，投資800多萬元，建設(shè)了一套完善的污水處理設(shè)施，做到了配套污染防治設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)使用。黃祖鵬說：“屠宰廠啟用后產(chǎn)生的污水將先在屠宰廠進(jìn)行處理，達(dá)到《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和萍鄉(xiāng)市中心城區(qū)污水處理廠接管標(biāo)準(zhǔn)后，排入中心城區(qū)污水處理廠再處理，達(dá)到《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》后，排入萍水河。”
