正值金秋送爽的9月，“（中國）肉類加工機械專業(yè)委員會第二屆一次理事會”和旨在“推動先進技術(shù)應(yīng)用，服務(wù)肉食安全建設(shè)”的“晶品·2011第二屆中國肉類工程建設(shè)與設(shè)備技術(shù)應(yīng)用發(fā)展論壇”，在河南省許昌市龍湖大酒店召開。本屆論壇得到了國家相關(guān)領(lǐng)導機構(gòu)、地方肉類協(xié)會、科研院所以及諸城晶品機械有限公司、嘉興市瑞邦機械工程有限公司、眾品集團、溫州維爾發(fā)機械科技有限公司、諸城市中泰機械有限公司、大用集團等業(yè)界企業(yè)的大力支持。論壇期間，有來自全國各地的擬、在建、新、老肉類加工企業(yè)和肉類設(shè)備、材料供應(yīng)、技術(shù)研發(fā)等企業(yè)及科研院所的170多位代表參會。在業(yè)界的大力支持和求真務(wù)實的組織下，兩會取得了圓滿地成功。

　　本屆會議同期，首先召開了（中國）肉類加工機械專業(yè)委員會第二屆一次理事會。中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長兼秘書長楚玉峰、中國肉類協(xié)會副秘書長高觀、河南省肉類協(xié)會劉承信會長出席了大會；會議由（中國）肉類加工機械專業(yè)委員會副理事長、吉林省艾斯克機電集團有限公司總經(jīng)理宋巖冰主持；首先由（中國）肉類加工機械專業(yè)委員會吳建國秘書長，宣布了盛君華同志為肉類加工機械專業(yè)委員會副秘書長的任命通知，介紹了肉類加工機械專業(yè)委員會的成長過程及成立肉類加工機械專業(yè)委員會理事會的重要性，宣布了14名副理事長和19名理事名單；由中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會秘書長楚玉峰、中國肉類協(xié)會副秘書長高觀向副理事長、理事頒發(fā)了榮譽證書。會間，吳建國秘書長著重闡述了專委會成立以來組織制定的13個肉類加工機械國家行業(yè)標準的批復情況以及2012年宣傳、貫徹行業(yè)標準的基本思路；公布了專委會關(guān)于進一步推動行業(yè)技術(shù)水平提升，開展2012年組織出國參展、參觀的行業(yè)對外交流學習計劃。

　　16日，“第二屆中國肉類工程建設(shè)與設(shè)備技術(shù)應(yīng)用發(fā)展論壇”正式拉開了帷幕。論壇大會由盛君華副秘書長主持，并向與會代表介紹了國務(wù)院發(fā)展研究中心潘耀國研究員、中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長兼秘書長楚玉峰、中國肉類協(xié)會高觀副秘書長、（中國）肉類加工機械專業(yè)委員會吳建國秘書長、河南省肉類協(xié)會劉承信會長、商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心屠宰行業(yè)發(fā)展處胡新穎副處長等出席論壇的領(lǐng)導和專家。

　　中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長兼秘書長楚玉峰、河南眾品集團董事劉朝陽，首先分別為論壇大會致詞。潘耀國研究員、高觀副秘書長、吳建國秘書長、劉承信會長、單守良教授等領(lǐng)導和專家，分別就我國肉類行業(yè)經(jīng)濟及肉食品安全形勢進行了宏觀和微觀的指導剖析；對我國肉類加工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃及政策導向給予了闡述和介紹；為肉類加工機械制造業(yè)面對“十二五”期間的發(fā)展機遇及挑戰(zhàn)提出了基本要求和應(yīng)對思路；就我國肉類生產(chǎn)大區(qū)的產(chǎn)業(yè)形勢及投資前景為與會代表展現(xiàn)了廣闊的市場空間和機遇；為適應(yīng)現(xiàn)代化、規(guī)?；蜆藴驶忸惿a(chǎn)提供集約化肉類工廠建設(shè)的規(guī)范化、標準化設(shè)計等主題發(fā)言。

　　諸城晶品機械有限公司、嘉興市瑞邦機械工程有限公司、溫州維爾發(fā)機械科技有限公司、諸城市中泰機械有限公司、青海畜牧獸醫(yī)科學院等科研、生產(chǎn)單位以及材料、技術(shù)供應(yīng)企業(yè)，分別從行業(yè)內(nèi)各自不同的領(lǐng)域進行了新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝、新材料等專題技術(shù)交流和分享。為參會的擬、在建和新、老肉類食品企業(yè)代表們，在肉食品安全控制、節(jié)能生產(chǎn)、資源再利用、設(shè)備選型等各方面提供了新的經(jīng)營發(fā)展思路和最新應(yīng)用技術(shù)。

　　當晚，論壇工作組籌備并組織了一場別開生面的技術(shù)、設(shè)備、材料應(yīng)用咨詢和供需對接洽談活動。會上多家企業(yè)相互達成了設(shè)備材料采購以及技術(shù)應(yīng)用的合作意向和協(xié)議，更有部分廠商經(jīng)友好愉快的洽談，當場確定了采購目標。整場對接洽談熱烈有序，為論壇大會的成功召開增添了又一豐碩成果。與會代表們紛紛表示，論壇的召開為他們提供了直通便捷的咨詢、應(yīng)用和服務(wù)平臺。

　　次日的技術(shù)專題研討會上，由行業(yè)專家及優(yōu)秀企業(yè)代表為參會代表們分享了一系列肉類生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)專題。精彩的演講，專業(yè)的介紹博得了在場的一陣陣掌聲。專家們激情的演講，代表們熱烈的響應(yīng)，讓友誼充滿著整個會場；專業(yè)的技術(shù)，務(wù)實的講解，使參會代表們乘興而來，滿載而歸。

　　專題報告結(jié)束后，出席論壇大會的領(lǐng)導、專家和企業(yè)代表們參觀考察了河南眾品集團的冷鏈物流園和食品產(chǎn)業(yè)園。眾品集團立足于“中國肉類產(chǎn)業(yè)鏈整合商”的戰(zhàn)略定位。多年來，依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，構(gòu)建現(xiàn)代食品加工制造和冷鏈物流服務(wù)產(chǎn)業(yè)體系，通過區(qū)域化布局，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，標準化管理，專業(yè)化發(fā)展，國際化運作，初步探索出了一條“市場連接基地，產(chǎn)業(yè)帶動區(qū)域，工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)”的發(fā)展模式。參觀結(jié)束后，多家論壇參會設(shè)備技術(shù)企業(yè)代表受眾品集團的邀請，參加了眾品公司技術(shù)設(shè)備應(yīng)用座談。通過參觀活動，眾多食品企業(yè)代表們學習和感受了眾品集團卓越的發(fā)展理念和先進的管理經(jīng)驗，讓代表們目睹了眾品集團做為中國肉類行業(yè)的一顆璀璨明星的風采，更為本屆論壇增添了又一道靚麗的風景，推動了大會的圓滿成功！

　　“第二屆中國肉類工程建設(shè)與設(shè)備技術(shù)應(yīng)用發(fā)展論壇”，在中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會、中國肉類協(xié)會——肉類加工機械專業(yè)委員會的領(lǐng)導下，肉類加工機械專業(yè)委員會信息部、《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》編輯部、中國肉類機械網(wǎng)，本著“推動先進技術(shù)應(yīng)用，服務(wù)肉食安全建設(shè)”的宗旨，遵循務(wù)實求效的組織籌備，為推進肉類加工機械制造業(yè)的快速提升，以適應(yīng)和滿足肉類食品加工業(yè)的需求，再一次搭建并鞏固了這個交流合作、相互學習、共促發(fā)展的商機互動平臺。

　　合作與成功帶來的喜悅和收獲，凝結(jié)了行業(yè)和代表們的一個共同心愿——期待開拓創(chuàng)新的“第三屆中國肉類工程建設(shè)與設(shè)備技術(shù)應(yīng)用發(fā)展論壇”更加圓滿！