日前，遂寧市印發(fā)《遂寧市2017年生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”實(shí)施方案》，部署全市2017年生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”，整治生豬屠宰領(lǐng)域存在的突出問題，切實(shí)加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管，保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　此次“掃雷行動(dòng)”從2017年6月20日至2018年4月30日，分為動(dòng)員部署、排查清理階、“百日行動(dòng)”、鞏固優(yōu)化和總結(jié)提升等5個(gè)步驟推進(jìn)。此次行動(dòng)重點(diǎn)圍繞小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)、屠宰環(huán)節(jié)病害豬無(wú)害化處理、生豬“代宰”行為，通過開展“七個(gè)二”生豬屠宰監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)防控體系建設(shè)、建立完善“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)為第一責(zé)任人”的屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全責(zé)任體系、緊盯重點(diǎn)監(jiān)管目標(biāo)、規(guī)范屠宰生產(chǎn)活動(dòng)、加大執(zhí)法力度等內(nèi)容，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、屠宰病死豬、注水或注入其他物質(zhì)、“只收費(fèi)、不管理，只宰殺、不檢疫”等違法行為，有效保障豬肉質(zhì)量安全。