近日，《廣東省人民政府關(guān)于深化屠宰行業(yè)改革完善屠宰管理體制機(jī)制的意見(jiàn)》出臺(tái)，意見(jiàn)列出十項(xiàng)重點(diǎn)措施，以達(dá)到深化屠宰行業(yè)改革，完善屠宰管理體制機(jī)制，促進(jìn)屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和持續(xù)健康發(fā)展，確保人民群眾吃上“放心肉”的目的。
意見(jiàn)提出，力爭(zhēng)用5年時(shí)間，全省培育200家標(biāo)準(zhǔn)化屠宰企業(yè)，20家養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送一體化的屠宰龍頭示范企業(yè)；屠宰行業(yè)結(jié)構(gòu)布局進(jìn)一步優(yōu)化，鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型屠宰廠點(diǎn)數(shù)量大幅壓減，規(guī)模企業(yè)屠宰量占全省屠宰總量的比例達(dá)到85%以上，代宰企業(yè)比例逐漸減少；基本實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化屠宰和質(zhì)量安全全程控制，冷鏈配送、品牌營(yíng)銷、產(chǎn)加銷融合等新型經(jīng)營(yíng)模式成為市場(chǎng)主流。
根據(jù)意見(jiàn)，我省將鼓勵(lì)大型養(yǎng)殖龍頭企業(yè)開辦屠宰廠，或通過(guò)合作聯(lián)營(yíng)、收購(gòu)入股等方式與屠宰企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)屠宰加工企業(yè)。根據(jù)各地屠宰行業(yè)狀況和轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的需要，對(duì)新建設(shè)計(jì)年屠宰生豬100萬(wàn)頭以上的標(biāo)準(zhǔn)化屠宰企業(yè)，以及年出欄生豬20萬(wàn)頭以上的養(yǎng)殖企業(yè)、年加工生豬25萬(wàn)頭以上的加工企業(yè)申辦現(xiàn)代化生豬屠宰、加工、冷鏈配送一體化企業(yè)，原則上予以優(yōu)先審批，不受規(guī)劃數(shù)量限制。
