為提升畜禽屠宰管理水平，縣畜牧獸醫(yī)局積極整合監(jiān)管力量，理順監(jiān)管機制，強化責任落實，著力構建科學監(jiān)管模式，為保障畜產(chǎn)品質量安全保駕護航。
建立組織領導機制。該局整合動物衛(wèi)生執(zhí)法和生豬定點屠宰監(jiān)管力量，對執(zhí)法人員進行重組分工，定崗定責，強化績效考核，落實執(zhí)法人員工作責任制和責任追究制。同時明確一名分管領導負責統(tǒng)一指揮，強化生豬屠宰監(jiān)管工作的組織領導，逐步形成了調度靈活、職責明確、通力合作、運轉有序的管理工作體系。
加強企業(yè)主體責任落實。該局落實責任告知和生產(chǎn)承諾制度，與屠宰企業(yè)簽訂《動物產(chǎn)品質量安全責任書》，明確屠宰企業(yè)畜產(chǎn)品安全主體責任。注重加強畜禽屠宰從業(yè)人員教育引導，通過培訓會、座談會等形式指導管理相對人學習相關法律法規(guī)，宣講通報典型違法案例，創(chuàng)新“以案說法”警示宣傳模式，不斷提高企業(yè)負責人法制意識和責任意識。
嚴格落實駐場檢疫規(guī)定。該局對畜禽屠宰場點全部派駐人員進行駐場監(jiān)管，嚴格按照相關屠宰檢疫規(guī)程實施宰前檢查、檢疫申報、同步檢疫和宰后出證、出證復檢工作，實行檢疫與“瘦肉精”同步檢測操作，監(jiān)督企業(yè)做好病害產(chǎn)品無害化處理，做到各項工作按程序、有痕跡，嚴禁未取得檢疫合格證明或檢疫不合格產(chǎn)品出場。
建立常態(tài)化巡查制度。動監(jiān)所建立“一月一巡查”的駐場檢疫督導制度，對各鎮(zhèn)街動物衛(wèi)生監(jiān)督所駐場檢疫工作開展情況定期督導；屠宰監(jiān)察大隊根據(jù)屠宰場點生產(chǎn)規(guī)律，建立了“每周一巡查”和不定期突擊檢查工作制度，并對屠宰企業(yè)開展夜間巡查。通過常態(tài)化督查、巡查，不斷提高工作執(zhí)行力。
加大專項整治力度。該局暢通群眾監(jiān)督舉報渠道，嚴厲打擊在城郊結合部、城中村私屠濫宰、注水和違法處置病死動物等違法行為。去年以來，組織開展了“打擊生豬注水、瘦肉精整治、非法屠宰病死動物”等專項整治行動十余次，查處各類違法案件1起，處罰金額1600元，有力打擊了各類違法行為。
強化執(zhí)法能力建設。該局規(guī)范動物檢疫申報點建設和管理，有效提升了執(zhí)法服務水平。強化執(zhí)法隊伍建設，通過開展動物衛(wèi)生監(jiān)督大講堂等形式，培訓執(zhí)法人員470余人次，執(zhí)法隊伍業(yè)務水平顯著增強。
