從六安市人民政府網(wǎng)獲悉，六安市食品藥品監(jiān)督管理局公布了2018年第41期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次共抽檢2類食品41批次樣品，全部為市抽計(jì)劃安排。其中：食用農(nóng)產(chǎn)品39批次，合格39批次；肉制品2批次，不合格2批次（同期抽檢的同類別食品合格批次已先期公示，不合格批次因異議等待期等原因稍后公示）。
本次抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品主要包括蔬菜、畜禽肉等。抽檢依據(jù)是GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括重金屬、品質(zhì)指標(biāo)、食品添加劑、微生物等指標(biāo)。
本次抽檢的肉制品主要包括咸貨制品。抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括重金屬、品質(zhì)指標(biāo)、食品添加劑、微生物等指標(biāo)。
不合格樣品具體信息如下：
1.六安市萬(wàn)盛隆商貿(mào)有限公司一中店經(jīng)銷的南通眾恒食品公司生產(chǎn)的（咸鴨子）板鴨，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為1.8g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.5g/100g。承檢機(jī)構(gòu)為六安市食品藥品檢驗(yàn)中心。
2.金寨恒信商貿(mào)有限公司華聯(lián)超市鳳城店經(jīng)銷的合肥市瑤海區(qū)沁香園腌臘食品批發(fā)部生產(chǎn)的咸鵝，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為2.3g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.5g/100g。承檢機(jī)構(gòu)為六安市食品藥品檢驗(yàn)中心。
六安市食品藥品監(jiān)督管理局表示，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)依法進(jìn)行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。
