根據(jù)廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的食品安全監(jiān)督抽檢工作部署和計(jì)劃安排，2018年12月21日至2019年1月20日，全區(qū)共抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及其相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食品添加劑和食用農(nóng)產(chǎn)品等31類5785批次食品樣品，所檢項(xiàng)目合格的樣品5622批次，不合格樣品163批次，所檢項(xiàng)目樣品合格率為97.18%。
在31類抽檢食品樣品中，所檢項(xiàng)目全部合格的食品品種有14類：乳制品60批次，餅干10批次，罐頭7批次，速凍食品16批次，薯類和膨化食品45批次，糖果制品23批次，蛋制品8批次，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品4批次，水產(chǎn)制品23批次，淀粉及淀粉制品21批次，蜂產(chǎn)品13批次，保健食品24批次，嬰幼兒配方食品11批次，食品添加劑19批次。
抽檢結(jié)果不合格的食品品種有17類：糧食加工品262批次，不合格7批次，合格率為97.33%；食用油、油脂及其制品147批次，不合格9批次，合格率為93.88%；調(diào)味品156批次，不合格1批次，合格率為99.36%；肉制品158批次，不合格9批次，合格率為94.30%；飲料320批次，不合格12批次，合格率為96.25%；方便食品81批次，不合格7批次，合格率為91.36%；冷凍飲品11批次，不合格1批次，合格率為90.91%；茶葉及相關(guān)制品196批次，不合格2批次，合格率為98.98%；酒類290批次，不合格10批次，合格率為96.55%；蔬菜制品114批次，不合格7批次，合格率為93.86%；水果制品121批次，不合格5批次，合格率為95.87%；炒貨食品及堅(jiān)果制品36批次，不合格1批次，合格率為97.22%；食糖15批次，不合格1批次，合格率為93.33%；糕點(diǎn)264批次，不合格5批次，合格率為98.11%；豆制品85批次，不合格2批次，合格率為97.65%；餐飲食品405批次，不合格4批次，合格率99.01%；食用農(nóng)產(chǎn)品2840批次，不合格80批次，合格率為97.18%。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題：
一是檢出超范圍、超限量使用食品添加劑不合格樣品36批次，占不合格樣品總數(shù)的22.09%。
二是檢出重金屬等元素污染物不合格樣品31批次，占不合格樣品總數(shù)的19.02%。
三是檢出農(nóng)藥殘留不合格樣品22批次，占不合格樣品總數(shù)的13.50%。
四是檢出其它微生物不合格樣品19批次，占不合格樣品總數(shù)的11.66%。
五是檢出禁用獸藥不合格樣品18批次，占不合格樣品總數(shù)的11.04%。
六是檢出致病性微生物不合格樣品13批次，占不合格樣品總數(shù)的7.98%。
七是檢出生物毒素和禁用農(nóng)藥不合格樣品各7批次，分別占不合格樣品總數(shù)的4.29%。
八是檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格樣品6批次，占不合格樣品總數(shù)的3.68%。
九是檢出獸藥殘留和非食用物質(zhì)不合格樣品各4批次，分別占不合格樣品總數(shù)的2.45%。
具體抽檢信息可通過(guò)各級(jí)市場(chǎng)（食品藥品）監(jiān)管部門網(wǎng)站查詢。針對(duì)以上食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各級(jí)市場(chǎng)（食品藥品）監(jiān)管部門已經(jīng)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法查處，并責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取措施下架、召回不合格食品，同時(shí)，督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，查找問(wèn)題原因并進(jìn)行整改，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年2月22日
