2021年，泉州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門堅持問題導(dǎo)向，持續(xù)組織開展生豬屠宰“掃雷行動”、嚴厲打擊牲畜屠宰違法行為等專項行動，全年共立案查處生豬私屠濫宰等違法案件21件，其中，移送公安機關(guān)5件，搗毀生豬私宰窩點33個，有效遏制私屠濫宰。同時，不斷健全完善生豬屠宰管理和執(zhí)法檢查機制建設(shè)，逐步規(guī)范生豬屠宰行業(yè)秩序，提升生豬產(chǎn)品質(zhì)量，全市全年生豬定點屠宰場點共屠宰生豬200.45萬頭，約18.79萬噸合格優(yōu)質(zhì)的豬肉上市，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
 

　　一、加大普法宣教力度，充分發(fā)揮基層群眾力量。通過宣傳標(biāo)語、橫幅、手冊和新聞媒體報道等多種形式、途徑大力宣傳新修訂的《生豬屠宰管理條例》，并公布舉報電話，發(fā)動基層群眾力量共同參與打擊生豬私屠濫宰等違法行為，形成濃厚的嚴打氛圍。2021年7月，泉州市搗毀一生豬私宰窩點的部門聯(lián)合執(zhí)法專項行動，通過泉州廣播電視臺、新聞廣角等新聞媒體和有線電視、微信公眾號等網(wǎng)絡(luò)平臺進行了廣泛報道，以案為戒警示教育屠宰企業(yè)、豬肉品商販自覺遵法守法、合法生產(chǎn)經(jīng)營，面向公眾加強肉品質(zhì)量安全常識的普及宣傳，提高市民群眾對私宰肉品危害性的認識。
 

　　二、強化執(zhí)法查辦力度，嚴打重處生豬屠宰違法行為。一是強化重點地區(qū)和場所執(zhí)法檢查。堅持日常巡查和突擊檢查相結(jié)合，實行市縣兩級農(nóng)業(yè)執(zhí)法骨干聯(lián)合執(zhí)法，加大對生豬定點屠宰場所和城郊結(jié)合部、主要交通道路周邊、偏遠山區(qū)、縣際交界處及已取締的私屠濫宰點等私屠濫宰易發(fā)多發(fā)區(qū)域的巡查和排查力度，嚴厲打擊生豬屠宰領(lǐng)域違法行為,以案為鑒，充分震懾違法犯罪分子。一年來，累計搗毀安溪縣蓬萊鎮(zhèn)蓬溪村、湖頭鎮(zhèn)湖三村，南安市眉山鄉(xiāng)天山村，豐澤區(qū)肖厝社區(qū)等地私宰窩點33處，洛江區(qū)河市一牲畜屠宰場因未如實記錄其屠宰的生豬來源和生豬產(chǎn)品流向受到行政處罰。二是加強部門聯(lián)動執(zhí)法。加強與公安等部門協(xié)同協(xié)作，互通監(jiān)管信息，開展聯(lián)合執(zhí)法，形成橫向聯(lián)動工作合力。強化行政執(zhí)法與刑事司法銜接，在行政處罰案件查辦中涉嫌構(gòu)成犯罪的案件線索，及時移送公安機關(guān)依法追究刑事責(zé)任，有力震懾違法犯罪行為。2021年，晉江市、惠安縣、安溪縣和德化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門依法各向公安部門移送生豬屠宰涉嫌犯罪案件1起；南安市公安局直接偵辦2起生豬私屠濫宰違法案件；市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與公安部門聯(lián)合行動，依法搗毀豐澤區(qū)一生豬私宰點。
 

　　三、規(guī)范執(zhí)法文明執(zhí)法，改善生豬屠宰行業(yè)營商環(huán)境。強執(zhí)法促管理，強管理促提升，打造良好的生豬屠宰行業(yè)營商環(huán)境。一是建章立制規(guī)范程序。建立健全農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法工作制度，規(guī)范執(zhí)法程序和自由裁量標(biāo)準，新修訂了《農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法流程圖》《泉州市農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法“五項”制度》《泉州市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法自由裁量標(biāo)準》，進一步推動農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員公正執(zhí)法、文明執(zhí)法。二是柔性執(zhí)法和嚴格查處相結(jié)合。轉(zhuǎn)變執(zhí)法理念，堅持以人為本，在日常檢查中，注意使用文明規(guī)范用語，端正執(zhí)法態(tài)度。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的屠宰場點生產(chǎn)記錄不規(guī)范、衛(wèi)生保潔不到位等問題，責(zé)令其立即整改，整改到位不予行政處罰。三是日常監(jiān)管和專項檢查相結(jié)合。全市在產(chǎn)的37個生豬定點屠宰場點共配備306名動物檢疫人員，每天從入場監(jiān)督查驗、宰前檢查、同步檢疫、檢驗檢疫合格后生豬產(chǎn)品出場，到監(jiān)督?。êΓ┥i及相關(guān)產(chǎn)品的無害化處理，風(fēng)餐露宿，全年無休，確保群眾能吃上“放心豬肉”。