隨著夏季夜市的火熱開(kāi)市，福州市臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極開(kāi)展整治行動(dòng)，針對(duì)假劣肉制品進(jìn)行專項(xiàng)檢查，確保市民在享受美味的同時(shí)，能夠吃得安全、放心。此次整治行動(dòng)主要聚焦于燒烤店、火鍋店、大排檔及旅游城市風(fēng)味特產(chǎn)零售店等肉制品集中區(qū)域，以維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。
在整治過(guò)程中，市場(chǎng)監(jiān)督管理局首先強(qiáng)化了重點(diǎn)檢查。執(zhí)法人員深入夜市，針對(duì)肉制品的進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)存和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查。經(jīng)過(guò)細(xì)致的排查，發(fā)現(xiàn)了5起未按要求履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的問(wèn)題，相關(guān)經(jīng)營(yíng)者已被立案并督促整改。這一舉措有效遏制了假劣肉制品的流通，確保了夜市食品的安全性。
此外，市場(chǎng)監(jiān)督管理局還加強(qiáng)了肉類(lèi)的抽檢監(jiān)測(cè)工作。針對(duì)豬、牛、羊、雞、鴨等主要肉類(lèi)及其制品，市場(chǎng)監(jiān)管局部署了專項(xiàng)抽檢。截至目前，共抽檢88批次肉制品，暫未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。這一結(jié)果不僅反映了市場(chǎng)監(jiān)管的有效性，也增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)夜市食品安全的信心。
在強(qiáng)化檢查和抽檢的同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)督管理局還注重宣傳教育工作。執(zhí)法人員在日常監(jiān)管中，積極宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法規(guī)，提升經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員122人次，督促64戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，規(guī)范開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。這一系列宣傳教育活動(dòng)，不僅提高了夜市經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品安全的重視程度，也為消費(fèi)者營(yíng)造了一個(gè)更加安全的消費(fèi)環(huán)境。
臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，食品安全是社會(huì)穩(wěn)定和諧的重要基礎(chǔ)，夜市作為一個(gè)重要的餐飲消費(fèi)場(chǎng)所，更需要嚴(yán)格把控食品安全。該局將繼續(xù)加大對(duì)夏季夜市的監(jiān)管力度，定期進(jìn)行專項(xiàng)檢查和抽檢，確保假劣肉制品無(wú)處遁形。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管局還將結(jié)合消費(fèi)者的反饋和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，不斷完善監(jiān)管機(jī)制，提升服務(wù)水平，確保廣大市民在夜市中能夠享受到安全、健康的美食。
通過(guò)此次整治行動(dòng)，臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局不僅有效維護(hù)了市場(chǎng)秩序，也為消費(fèi)者的食品安全保駕護(hù)航。未來(lái)，該局將繼續(xù)秉持“安全第一”的原則，努力構(gòu)建一個(gè)更加安全、放心的夜市環(huán)境，讓每一位消費(fèi)者都能在臺(tái)江的夏季夜市中，盡情享受美食帶來(lái)的快樂(lè)。
