雖然離春節(jié)還有一段時(shí)間，不過西安回民街的臘牛羊肉價(jià)格已經(jīng)開始上漲，回民街上幾家老字號的臘牛肉目前已經(jīng)漲到56/斤，臘羊肉是68元/斤。據(jù)了解，這次漲價(jià)是從10多天前開始的，目前這個(gè)價(jià)格比漲價(jià)前分別高出4元和3元，價(jià)格也創(chuàng)了歷史新高。
　　據(jù)回民街知名的賈家臘牛羊肉店里的員工告訴記者，生牛肉現(xiàn)在每斤27~28元/斤，而一斤生牛肉才能加工四兩臘牛肉，所以他們只能提價(jià)。
　　隨后記者走訪了回民街的另外幾家老字號臘牛肉專營店，各個(gè)店的價(jià)格基本都差不多，上下差價(jià)不超過1元。一位正在排隊(duì)等待購買的大爺告訴記者，臘牛肉前段時(shí)間是52/斤，現(xiàn)在漲了幾塊。“貴了就少買點(diǎn)少吃點(diǎn) ，反正平時(shí)也不是天天吃。”這位大爺說。
　　臘牛肉的價(jià)格漲了，那咱老陜喜歡吃的臘牛肉夾饃的價(jià)格有沒有漲呢?隨后，記者在回民街上的臘牛肉夾饃店看到，這里的臘牛肉加饃已經(jīng)漲到13元/個(gè)了。
　　據(jù)店員估計(jì)，如果過幾天要是下雪的話，臘牛肉的價(jià)格可能還會漲。