肉類產(chǎn)品是老百姓餐桌上主要的食品，其質(zhì)量安全直接關(guān)系人民群眾的身體健康，為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬質(zhì)量安全監(jiān)管，定南縣農(nóng)糧局從以下三項(xiàng)措施加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管工作。一是加強(qiáng)宣傳。1.利用送科技下鄉(xiāng)、開辦培訓(xùn)班等形式，在大世界購物廣場、圩日鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場上大力宣傳“瘦肉精”等禁用藥物的危害性和預(yù)防“瘦肉精”中毒的常識，提高人民安全生產(chǎn)、安全消費(fèi)意識；2.向生豬養(yǎng)殖戶、生豬定點(diǎn)屠宰場、獸藥飼料經(jīng)營戶等有關(guān)單位和人員送達(dá)《嚴(yán)禁使用“瘦肉精”告知書》，要求養(yǎng)殖戶不使用“瘦肉精”，生豬定點(diǎn)屠宰場不收購、屠宰含有“瘦肉精”的生豬，獸藥飼料經(jīng)營戶不銷售“瘦肉精”，切實(shí)提高責(zé)任意識。去年3月份以來，定南縣農(nóng)糧局 共送達(dá)《嚴(yán)禁使用“瘦肉精”告知書》500余份；3.在農(nóng)戶政策咨詢、下鄉(xiāng)監(jiān)督檢查等日常工作中，向養(yǎng)殖戶發(fā)放由我局編制的《養(yǎng)殖業(yè)規(guī)范化管理宣傳手冊》，里面包含了有關(guān)法律法規(guī)和禁用藥物品種目錄。二是落實(shí)“瘦肉精”抽檢經(jīng)費(fèi)和速測卡。近年來，由于“瘦肉精”監(jiān)管經(jīng)費(fèi)沒有列入縣財(cái)政預(yù)算，農(nóng)業(yè)部門在上級下發(fā)少量速測卡的情況下，自籌經(jīng)費(fèi)購買了抽檢尿樣“瘦肉精”速測卡。在速測卡的使用上，一方面，要完成農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳下達(dá)的“瘦肉精”抽檢任務(wù)，以及每年開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動；另一方面，要配發(fā)相當(dāng)數(shù)量的速測卡到縣定點(diǎn)屠宰場，供檢疫員抽樣檢測。三是加強(qiáng)“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作。定南縣“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動一般為期8個月，整治范圍為年出欄50頭以上生豬規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）；各類獸藥、飼料生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)；生豬、肉牛屠宰加工企業(yè)；集貿(mào)市場、大型超市等豬肉、牛肉經(jīng)營單位。工作重點(diǎn)上主要強(qiáng)化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管、投入品環(huán)節(jié)監(jiān)管、屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管、流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。