江蘇省商務(wù)廳22日通報(bào)南京、無錫、蘇州三市肉菜流通追溯體系建設(shè)情況：南京市和蘇州市在主城區(qū)實(shí)現(xiàn)了豬肉流通可追溯，無錫市在主城區(qū)34家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、64家大型超市(賣場)實(shí)現(xiàn)了豬肉和蔬菜可追溯。
其中，南京市追溯系統(tǒng)覆蓋主城區(qū)140家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、56家大型超市(賣場)和50家餐飲企業(yè)。蘇州市追溯系統(tǒng)覆蓋主城區(qū)105家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場和31家大型超市(賣場)。常州市建設(shè)進(jìn)度明顯加快，一期項(xiàng)目覆蓋凌家塘批發(fā)市場和13家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場，試運(yùn)行情況良好。
總體看南京、無錫、蘇州三市肉菜追溯系統(tǒng)比較平穩(wěn)，溯源電子秤有效使用率、打票率低，故障率高是各市追溯系統(tǒng)運(yùn)行中的普遍問題。
南京、無錫、蘇州三市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場進(jìn)場刷卡率分別為20%、40%、49.6%，均不足一半。從流通環(huán)節(jié)看，屠宰和批發(fā)環(huán)節(jié)進(jìn)場刷卡率高于零售環(huán)節(jié)，無錫市屠宰企業(yè)和批發(fā)市場進(jìn)場刷卡率分別為95%、100%，蘇州市批發(fā)市場進(jìn)場刷卡率為72.4%。
下一步，南京將確保眾彩蔬菜批發(fā)市場子系統(tǒng)建設(shè)，確保在10月底前進(jìn)入試運(yùn)行階段，打通蔬菜流通追溯信息鏈條。無錫將推進(jìn)二期工程建設(shè)，擴(kuò)大追溯體系覆蓋范圍。
