為確保人民群眾吃上“放心肉”，黔江區(qū)政府決定從12月開(kāi)始，開(kāi)展打擊生豬私屠濫宰專項(xiàng)整治行動(dòng)。整治行動(dòng)重點(diǎn)打擊城區(qū)規(guī)模較大、影響惡劣的生豬私屠濫宰窩點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)私宰肉、病害豬肉的不法行為。同時(shí)，加大對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監(jiān)督管理力度，防止不合格的生豬產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
據(jù)黔江區(qū)相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人介紹，近年來(lái)，該區(qū)狠抓食品安全生產(chǎn)。特別是隨著元旦、春節(jié)的臨近，尤其把事關(guān)萬(wàn)千市民切身利益的豬肉等食品安全監(jiān)管放在首位，成立打擊生豬私屠濫宰專項(xiàng)整治行動(dòng)小組，負(fù)責(zé)對(duì)生豬產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，嚴(yán)厲查處私屠濫宰，制售病害豬肉、注水肉等違法違規(guī)行為。
據(jù)悉，下一步，該區(qū)將對(duì)摸排鎖定的重點(diǎn)生豬私屠濫宰經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行嚴(yán)厲打擊；區(qū)相關(guān)部門(mén)將加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)私屠濫宰窩點(diǎn)的查處，從源頭上加大打擊私屠濫宰力度，嚴(yán)厲打擊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）屠宰病死豬，出售病死豬肉行為。嚴(yán)格執(zhí)行生豬入場(chǎng)檢查驗(yàn)收制度，禁止驗(yàn)收不合格的生豬入場(chǎng)；嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)私宰肉、病害豬肉行為，加強(qiáng)對(duì)豬肉流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，建立市場(chǎng)巡查機(jī)制，嚴(yán)格檢查市場(chǎng)上銷(xiāo)售的生豬是否屬于合格產(chǎn)品，并做好記錄。嚴(yán)防私宰肉、病害豬肉進(jìn)入餐飲加工環(huán)節(jié)。
