為加強牛肉市場管理，規(guī)范牛肉市場經(jīng)營秩序，安徽省六安市裕安區(qū)近期在全區(qū)范圍內(nèi)開展牛肉市場專項整治工作。據(jù)了解，此次整治工作的重點為六安市南門農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、縣區(qū)交接處的宰牛點、城區(qū)各冷庫儲存場所等。
此次整治主要是強化對牛定點屠宰場的檢疫檢驗工作，同時按照相關(guān)要求，對屠宰場屠宰的肉牛實施同步檢疫檢驗，檢疫合格后出具檢疫合格證明，不得出廠不合格牛肉。特別是用母豬肉冒充牛肉的不法行為堅決予以打擊。對加工、儲存、運輸和銷售的肉牛產(chǎn)品沒有檢疫合格證明的，加大檢查和處罰力度，杜絕不合格牛肉在市場上流通。同時，嚴管外地流入該區(qū)市場的牛肉及其產(chǎn)品，要查證驗票，登記備案，強化監(jiān)督。裕安區(qū)要求，按照屬地管理原則開展該項整治活動，保證人民群眾吃上“放心肉”。
