"元旦 、春節(jié)"臨近，鳳陽縣早謀劃、早整治、早落實，加強"兩節(jié)"期間食品安全監(jiān)管，切實做好安全環(huán)節(jié)的監(jiān)督，為群眾營造食品安全環(huán)境，確保有效預防和減少食品安全事故發(fā)生，讓廣大群眾吃上健康、放心食品。
鳳陽縣針對群眾消費特點，縣食品藥品監(jiān)督管理部門制定"兩節(jié)"食品安全監(jiān)管方案，嚴格落實食品安全監(jiān)管責任；"兩節(jié)"來臨之前，重點檢查大中型飯店、學校食堂、車站、旅游景區(qū)附近餐館等重點區(qū)域的餐飲服務企業(yè)；加強對餐飲行業(yè)食品安全監(jiān)管，及時消除食品安全隱患，嚴防群體性食物中毒事故發(fā)生，保障群眾節(jié)日期間外出就餐安全。同時，對重點場所和餐飲單位的食品原料進貨查驗、索證索票、臺帳、留樣等制度落實情況和食品加工、貯存、餐飲具清洗消毒、食用油、食品添加劑等質量安全狀況進行全面監(jiān)督檢查。對不符合市場準入要求或存在質量問題的食品，將依法處理并查清源頭，禁止流入市場，杜絕"三無產品"以及過期、變質食品上市，營造一個良好的食品經營秩序。
"兩節(jié)"期間，該縣食藥監(jiān)管部門還將采取多種形式廣泛開展食品安全宣傳教育活動，宣傳、普及食品安全法律法規(guī)和科普知識，倡導健康文明的生活方式，提倡誠信守法經營，科學引導消費，進一步增強食品生產經營者第一責任人意識，提高公眾食品安全風險意識和依法維權意識，努力營造全社會廣泛參與食品安全的良好氛圍，確保兩節(jié)期食品安全"零事故".
