此次檢查重點(diǎn)針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、流動(dòng)攤販開(kāi)展豬肉市場(chǎng)監(jiān)管，逐家逐戶進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，要求經(jīng)營(yíng)戶對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)銷售的豬肉應(yīng)當(dāng)具有肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章、動(dòng)物檢疫合格驗(yàn)訖印章、生豬定點(diǎn)屠宰印章和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫合格證;檢驗(yàn)合格的其他生豬產(chǎn)品(含分割肉)應(yīng)當(dāng)附具肉品品檢驗(yàn)檢疫合格證;依法嚴(yán)查游村串鄉(xiāng)收購(gòu)、銷售病死豬肉等擾亂市場(chǎng)秩序的行為。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員積極引導(dǎo)豬肉經(jīng)營(yíng)戶誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，監(jiān)督豬肉經(jīng)營(yíng)戶全面落實(shí)自律制度，質(zhì)量把關(guān)、質(zhì)量承諾、不合格肉品退市等制度，切實(shí)保障豬肉質(zhì)量安全;強(qiáng)化對(duì)豬肉市場(chǎng)的監(jiān)管。并且對(duì)9家豬肉經(jīng)營(yíng)戶所銷售的豬肉進(jìn)行了“瘦肉精”“肉內(nèi)水分”的快速檢測(cè)，截止目前尚未發(fā)現(xiàn)有銷售病死豬肉、注水豬肉、含禁用藥“瘦肉精”殘留豬肉等違法行為。