中央政治局委員、國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會副主任汪洋表示，要通過懲罰性賠償制度、首付責(zé)任制度，把食品安全與企業(yè)的身家性命捆綁在一起，形成企業(yè)不敢、不能、不想以身試法的長效機制。
汪洋是在出席全國食品安全宣傳周主場活動時做出上述表示的。從2011年起，國家確定每年6月第三周為全國食品安全宣傳周。
要讓尚德守法成為食品從業(yè)人員自覺行動
汪洋表示，今年4月24日，全國人大常委會高票通過了新修訂的食品安全法，進一步明確了預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治的原則，這部被稱為史上最嚴(yán)的食品安全法，標(biāo)志著食品安全工作在法制化的軌道上又邁出重要一步。
汪洋說，作為食品安全第一責(zé)任人，廣大生產(chǎn)經(jīng)營者要熟悉法律法規(guī)，對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的要求，自覺履行法定責(zé)任和義務(wù)，建立保障質(zhì)量安全的內(nèi)供、溯源、召回等制度，把好產(chǎn)品質(zhì)量安全觀，嚴(yán)密防范食品安全風(fēng)險。
汪洋說，要加強從業(yè)人員誠信教育和技能培訓(xùn)，真正讓尚德守法成為食品從業(yè)人員內(nèi)化于心，見諸于行的自覺行動。
要通過懲罰性的賠償制度，首付責(zé)任制度，把食品安全與企業(yè)的身家性命牢牢捆綁在一起，形成不敢、不能、不想以身試法的長效機制。
信息公開是對消費者最好的保護。
要堅持食品安全工作群眾化，充分調(diào)動社會各方積極性，打好保衛(wèi)食品安全的人民戰(zhàn)爭。
