2019年10月21日在長沙時(shí)代凱瑞大酒店舉辦的“2019（第十屆）中國肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇會(huì)”上，《肉類機(jī)械裝備》編輯部、中國肉類機(jī)械網(wǎng)，采訪了莫迪維克（上海）貿(mào)易有限公司周賓銷售總監(jiān)，以下是采訪內(nèi)容：

　　《肉類機(jī)械裝備》：“莫迪維克”品牌享譽(yù)全球，一直為包裝方案的完美性而努力，請(qǐng)周總介紹一下集團(tuán)新近動(dòng)態(tài)吧。

　　周賓：莫迪維克是全球卓越的包裝設(shè)備及整線供應(yīng)商，成立于20世紀(jì)60年代初，一直延續(xù)家族企業(yè)模式，經(jīng)濟(jì)獨(dú)立、財(cái)力雄厚。相較來說，德式家族企業(yè)更傾向于采取立足長遠(yuǎn)、穩(wěn)定的經(jīng)營模式，可以將一種工藝或者產(chǎn)品做到極致，這就是德式匠心精神。歷經(jīng)50余年的穩(wěn)定發(fā)展，現(xiàn)如今，全球售出的拉伸膜設(shè)備有60%來自莫迪維克。莫迪維克在提升既有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，不斷通過研發(fā)新產(chǎn)品或收購的方式延伸上下游產(chǎn)業(yè)鏈，力爭為客戶打造更完善的一站式成套包裝生產(chǎn)線。收購TVI堪稱是莫迪維克收購的里程碑事件：2017年，莫迪維克正式宣布收購?fù)瑯觼碜缘聡娜忸惙智性O(shè)備及整線解決方案領(lǐng)導(dǎo)者TVI49.9%的股份，后又將股份占比提高至74.9%。這標(biāo)志著未來莫迪維克將向包裝上游進(jìn)行延伸，將自身發(fā)展成為整線設(shè)備生產(chǎn)廠商。這從莫迪維克標(biāo)語的變化中也可窺見一斑：從過去“更好的包裝”，現(xiàn)如今則加上了“更好的加工”，致力成為一家為客戶提供涵蓋加工、分份、貼標(biāo)、打印、檢測等成套系統(tǒng)解決方案的交鑰匙生產(chǎn)商而不懈努力。如今TVI已成為莫迪集團(tuán)不可或缺的新成員之一。

　　把視線轉(zhuǎn)移回中國版圖，莫迪維克于2016年在中國上海浦東成立了首個(gè)亞洲培訓(xùn)中心；為更好地向莫迪維克亞洲區(qū)域員工、客戶、合作伙伴提供全方位的包裝技術(shù)、銷售等課程，普及各類前沿包裝技術(shù)和應(yīng)用知識(shí)；2017年于北京成立了華北技術(shù)中心。培訓(xùn)中心和技術(shù)中心內(nèi)設(shè)展廳，配備多款一流包裝和生產(chǎn)設(shè)備，可近距離向中國等地區(qū)的客戶現(xiàn)場展示多種前沿包裝技術(shù)和應(yīng)用方案。

　　現(xiàn)如今莫迪維克的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)涵蓋全球80余家子公司，服務(wù)約140個(gè)國家或地區(qū)，憑借世界領(lǐng)先的包裝技術(shù)與豐富的項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)，可為食品、醫(yī)療、工業(yè)制品、消費(fèi)品及金融等多個(gè)行業(yè)的客戶提供定制化包裝解決方案和技術(shù)支持。

　　《肉類機(jī)械裝備》：中國是一個(gè)擁有14億人口的大國，擁有巨大的市場規(guī)模和發(fā)展?jié)摿?。莫迪維克是怎樣確保這個(gè)廣闊市場的服務(wù)，鞏固競爭優(yōu)勢(shì)的？

　　周賓：一直以來，莫迪維克都非常重視中國市場。首先是廣泛設(shè)立分支機(jī)構(gòu)，除上海為莫迪維克中國總部，并下轄北京、香港、臺(tái)灣3個(gè)分支機(jī)構(gòu)外，還分別在山東、廣州、湖南、河南、遼寧和新疆等多省設(shè)有銷售和服務(wù)點(diǎn)，以便更快捷地服務(wù)各地方客戶。

　　產(chǎn)品無疑是一家公司立足的根本，莫迪維克之所以多年來一直備受客戶青睞，優(yōu)質(zhì)的設(shè)備起到?jīng)Q定性因素。同時(shí)，輔以穩(wěn)定可靠、響應(yīng)速度及時(shí)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)也非常重要。簡而言之，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，才是多年來莫迪維克經(jīng)久不衰的根本原因。另外，產(chǎn)品是順應(yīng)市場在改變的，中國經(jīng)過改革開放幾十年的發(fā)展已發(fā)生了翻天覆地的變化。從過去“吃的飽”的基本需求，已經(jīng)慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;吃得好”。這也會(huì)直接改變食品包裝的形式。中國消費(fèi)者會(huì)更青睞于新鮮的或更便于打開的產(chǎn)品。我們?cè)谔峁┊a(chǎn)品及服務(wù)時(shí)，也需要充分考慮到這一點(diǎn)，與時(shí)俱進(jìn)。未來，除了傳統(tǒng)的食品、藥品和醫(yī)療器械包裝，莫迪維克還將邁足休閑食品包裝領(lǐng)域，并將推出針對(duì)中國市場而設(shè)計(jì)的熱成型拉伸膜包裝機(jī)；另外為了有效縮短交付周期，更好的滿足本土化客戶的需求。2019年2月，莫迪維克集團(tuán)與江蘇省太倉市城廂鎮(zhèn)政府正式簽署了一項(xiàng)投資協(xié)議，標(biāo)志著莫迪維克將在中國正式設(shè)立新生產(chǎn)基地。太倉新生產(chǎn)基地除廠房及辦公區(qū)域外，還設(shè)有設(shè)計(jì)研發(fā)部門，總面積約4,300平方米，計(jì)劃將于2019年末開始正式投產(chǎn)，未來將生產(chǎn)針對(duì)于中國市場的外圍組件、備件及熱成型包裝機(jī)、托盒封口包裝機(jī)、腔式真空包裝機(jī)等設(shè)備。這是擴(kuò)大莫迪維克全球生產(chǎn)和銷售網(wǎng)絡(luò)的又一重要舉措，也進(jìn)一步增加莫迪維克在中國市場的競爭力。

　　簡而言之，針對(duì)于中國市場定制中國化的包裝解決方案，是莫迪維克未來幾年在中國市場的主要戰(zhàn)略布局，也是擴(kuò)大莫迪維克全球生產(chǎn)和銷售網(wǎng)絡(luò)的又一重要舉措，希望能進(jìn)一步增加莫迪維克在中國市場的競爭力?？梢哉f，如上都是莫迪維克根據(jù)中國市場特點(diǎn)順勢(shì)而為的選擇。一直以來，莫迪維克求新求變，不斷增加自身競爭優(yōu)勢(shì)，才是多年以來一直廣受市場青睞的真正原因。

　　周賓：作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者之一，莫迪維克一直在踐行自己的社會(huì)責(zé)任。莫迪維克去年推出的新型包裝解決方案PaperBoar及環(huán)形貼標(biāo)就是很好的證明。

　　多樣化環(huán)保包裝解決方案PaperBoard：

　　其底托主要基材為硬紙板（80%）以及EVOH阻隔層和PE封口層，可提供良好的屏障和密封性能。包裝的使命是保持食材的新鮮度，確保食品安全。隨著當(dāng)今生活節(jié)奏加快、家庭規(guī)模越來越呈縮小化趨勢(shì)，使人們對(duì)即食產(chǎn)品的需求也在與日俱升；與此同時(shí)，社會(huì)又對(duì)包裝材料的可回收、可再生提出了新的需求。因此在研發(fā)產(chǎn)品時(shí)，我們也綜合考慮到了這兩點(diǎn)——力求新包裝材料能在保持食材新鮮度的同時(shí)符合環(huán)保理念。PaperBoard在處理和回收時(shí)，消費(fèi)者可以手動(dòng)分離紙和塑料，從而有效降低包裝損耗，更利于環(huán)保，符合可持續(xù)發(fā)展理念，在不影響包裝性能的同時(shí)不增加“塑料垃圾”。

　　環(huán)形貼標(biāo)，又稱D形貼標(biāo)或袖套貼標(biāo)。顧名思義，標(biāo)簽包裹在產(chǎn)品的四周，為包裝的設(shè)計(jì) 提供了許多可能性，可有效增加產(chǎn)品在銷售點(diǎn)的吸引力。該設(shè)計(jì)由莫迪維克與全球知名的貼標(biāo)材料供應(yīng)商芬歐藍(lán)泰聯(lián)袂合作推出環(huán)形貼標(biāo)。其能在不影響美觀度的同時(shí)，最大程度上展示品牌及產(chǎn)品信息，即使是半透明的薄膜標(biāo)簽也完全適用。特別值得一提的是，通過添加穿孔設(shè)計(jì)，還可便于消費(fèi)者開啟包裝。

 

　　《肉類機(jī)械裝備》編輯部