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世界肉類產(chǎn)量下降將超過預(yù)期

      來源:《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》    2019年第12期
 
內(nèi)容摘要:據(jù)俄羅斯《農(nóng)業(yè)投資商》報(bào)導(dǎo),聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)對(duì)其2019年世界肉類產(chǎn)量的預(yù)測(cè)進(jìn)行了調(diào)整?,F(xiàn)在預(yù)計(jì)肉類產(chǎn)量將下降1%,至3.352億噸重量。該調(diào)整是由于以下事實(shí):非洲豬瘟在中國(guó)和東亞的蔓延影響比最初想象的要嚴(yán)重。
  據(jù)俄羅斯《農(nóng)業(yè)投資商》報(bào)導(dǎo),聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)對(duì)其2019年世界肉類產(chǎn)量的預(yù)測(cè)進(jìn)行了調(diào)整?,F(xiàn)在預(yù)計(jì)肉類產(chǎn)量將下降1%,至3.352億噸重量。該調(diào)整是由于以下事實(shí):非洲豬瘟在中國(guó)和東亞的蔓延影響比最初想象的要嚴(yán)重。
  根據(jù)糧農(nóng)組織的估計(jì),今年中國(guó)的肉類產(chǎn)量將減少8%,這將抵消美國(guó),巴西,歐盟和阿根廷的增長(zhǎng)。包括中國(guó)在內(nèi)的豬肉產(chǎn)量將至少下降20%,但行業(yè)專家并未排除真正的減少量可能更大。因此,中國(guó)可能會(huì)使肉類進(jìn)口量增加35%(約200萬噸),這也將影響全球貿(mào)易的增長(zhǎng)。根據(jù)糧農(nóng)組織的預(yù)測(cè),全球肉類供應(yīng)量將增長(zhǎng)6.7%,達(dá)到3600萬噸。這種動(dòng)態(tài)還導(dǎo)致所有肉類價(jià)格上漲。
  根據(jù)糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù),今年豬肉將占世界肉類產(chǎn)量的約34%,家禽40%,牛肉22%。豬肉在世界貿(mào)易中占所有肉類的份額估計(jì)為26%,禽類為40%,牛肉為31%。世界豬肉產(chǎn)量和消費(fèi)量占全球一半以上的中國(guó)的情況,只能成為全球肉類市場(chǎng)發(fā)生更大變化的序幕。不僅中國(guó),東南亞其他國(guó)家也都面臨著ASF問題。人們擔(dān)心在未來兩年內(nèi),這種病毒會(huì)落入美洲大陸。一方面,因?yàn)樵趤喼?、美?guó)、加拿大、墨西哥和巴西,養(yǎng)豬業(yè)主要集中在工業(yè)企業(yè)中,那里的豬肉生產(chǎn)仍然主要由私人農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行。另一方面,全球肉類及其價(jià)值的平衡將取決于美洲大陸的流通狀況。?此前,世界動(dòng)物衛(wèi)生組織警告說,由于ASF的傳播世界上的豬總數(shù)將減少25% 。
 
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