7月7日上午，合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織召開(kāi)貫徹落實(shí)《合肥市家禽交易管理辦法》促進(jìn)家禽屠宰轉(zhuǎn)型升級(jí)座談會(huì)，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)局等市直部門及全市家禽屠宰企業(yè)（含立項(xiàng)擬建）代表及市、縣監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人參會(huì)。會(huì)議學(xué)習(xí)傳達(dá)了《合肥市家禽交易管理辦法》主要精神，與會(huì)人員圍繞做好家禽屠宰檢疫、追溯體系建設(shè)及屠宰企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)交流發(fā)言，部署合肥市家禽屠宰管理相關(guān)工作。

　　會(huì)議認(rèn)為，《合肥市家禽交易管理辦法》的出臺(tái)將進(jìn)一步推動(dòng)合肥市家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展，塑造養(yǎng)、宰、加、運(yùn)、銷更為緊密結(jié)合的格局，倒逼產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，也是家禽屠宰企業(yè)擴(kuò)大發(fā)展品質(zhì)，提升經(jīng)營(yíng)水平的重要機(jī)遇和承接屠宰產(chǎn)能的重要契機(jī)，有助于建立并完善有效有序的追溯體系和質(zhì)量管控機(jī)制，維護(hù)好消費(fèi)市場(chǎng)秩序。

　　會(huì)議要求，家禽屠宰企業(yè)要積極主動(dòng)迅速落實(shí)好管理辦法規(guī)定的相關(guān)要求，對(duì)接市場(chǎng)準(zhǔn)入做好產(chǎn)品準(zhǔn)出，促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)和流通鏈暢通，加強(qiáng)自身建設(shè)，樹(shù)立品牌意識(shí)，擴(kuò)大知名度美譽(yù)度；各級(jí)監(jiān)管部門要提高監(jiān)管能力和服務(wù)水平，加強(qiáng)督查檢查，督促企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)特別是此次管理辦法正式實(shí)施前的各項(xiàng)涉及屠宰環(huán)節(jié)規(guī)定的落實(shí)，市級(jí)將參照生豬定點(diǎn)屠宰做法和滬寧杭等地有益經(jīng)驗(yàn)，逐步做好家禽屠宰等級(jí)化管理和標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建，打造若干家示范企業(yè)；農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管、商務(wù)等部門要做好工作協(xié)調(diào)，建立并加強(qiáng)信息反饋機(jī)制，同時(shí)做好各領(lǐng)域宣傳引導(dǎo)，促進(jìn)家禽養(yǎng)殖從業(yè)者、屠宰場(chǎng)、流通運(yùn)輸企業(yè)、銷售商超（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）、消費(fèi)者等主體的認(rèn)可和支持。

　　家禽是合肥市畜牧業(yè)的主導(dǎo)畜種之一，禽蛋、禽肉產(chǎn)量占畜禽產(chǎn)品總產(chǎn)的近7成。同時(shí)，合肥市是全省家禽飼養(yǎng)大市，2020年，全市家禽飼養(yǎng)量達(dá)1.57億只，禽肉產(chǎn)量22萬(wàn)噸，占全省的12.15%，禽蛋產(chǎn)量23.52萬(wàn)噸，占全省的12.77%。合肥市高度重視家禽屠宰工作，特別是在去年新冠肺炎疫情一級(jí)響應(yīng)期間，專門開(kāi)辟綠色通道，優(yōu)先支持家禽屠宰企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，市級(jí)財(cái)政對(duì)保障市場(chǎng)供應(yīng)有貢獻(xiàn)的企業(yè)冷庫(kù)儲(chǔ)存環(huán)節(jié)給予電費(fèi)獎(jiǎng)補(bǔ)。家禽產(chǎn)業(yè)是合肥市重點(diǎn)打造的農(nóng)業(yè)“十二條產(chǎn)業(yè)鏈”之一，在制定全市家禽產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施方案中強(qiáng)調(diào)作為建設(shè)禽業(yè)強(qiáng)市的重要措施優(yōu)化家禽屠宰產(chǎn)業(yè)布局，貫徹落實(shí)好規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市的“十六字方針”，引導(dǎo)企業(yè)朝著規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、市場(chǎng)化方向發(fā)展。

　　根據(jù)合肥市人民政府第211號(hào)令，經(jīng)市人民政府第91次常務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，《合肥市家禽交易管理辦法》將自今年8月1日起施行。辦法規(guī)定，合肥市區(qū)范圍內(nèi)禁止活禽交易，不得設(shè)立活禽交易市場(chǎng)，任何單位和個(gè)人不得從事活禽交易活動(dòng)，餐飲服務(wù)提供者不得采購(gòu)、飼養(yǎng)、銷售、宰殺或者加工活禽。管理辦法規(guī)定，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負(fù)責(zé)家禽防疫和宰殺活動(dòng)的監(jiān)督管理，督促并指導(dǎo)家禽養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)依法做好追溯體系建設(shè)。