食品標準將從現(xiàn)行的近五千個"瘦身"至1000個左右，最終形成中國的食品安全標準體系。昨日，國家衛(wèi)生計生委食品安全標準與監(jiān)測評估司司長蘇志在國新辦新聞發(fā)布會上透露，目前衛(wèi)計委正在積極爭取成立國家食品安全標準中心。
去年，國家衛(wèi)計委全面啟動食品標準清理工作，并成立了食品標準清理工作領導小組。蘇志介紹，衛(wèi)計委會同相關部門特別是農(nóng)業(yè)部，清理了近5000個食品標準，里面既有矛盾、交叉、重復的，也有缺失的空白地帶。食品標準包括食品產(chǎn)品標準、食品添加劑標準、生產(chǎn)過程標準等，分布在農(nóng)業(yè)、糧食、化工等多個行業(yè)，現(xiàn)行標準合計4934項，擬整合和制定、修訂的標準計劃僅為1061個。目前清理工作已基本完成。蘇志透露，下一步是根據(jù)風險評估結(jié)果、參照國際相關標準以及產(chǎn)業(yè)情況、中國人飲食消費結(jié)構(gòu)等，對食品標準進行整合。
