昨日，從自貢市食品藥品監(jiān)管局獲悉，為確保春節(jié)期間食品安全，自貢市食品藥品監(jiān)管局對腌臘肉制品生產(chǎn)企業(yè)開展了專項整治，督促企業(yè)加強質(zhì)量管理，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為。截至目前，共檢查腌臘肉制品生產(chǎn)企業(yè)18家，隨機抽驗了3家生產(chǎn)企業(yè)共10批次腌臘肉制品樣品，檢驗合格率為100%。檢驗結果顯示，自貢市腌臘肉制品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全可控，消費者可放心選購食用。
