日前，國家衛(wèi)生計生委發(fā)布了75項新食品安全國家標準。這些標準將于今年6月1日起正式實施，這對于提升出口食品生產(chǎn)企業(yè)的管理水平，提高我國出口食品安全水平具有積極意義。
本次公布的《食品添加劑標識通則》(GB 29924-2013)對食品添加劑的標簽、說明書和包裝等內(nèi)容進行了規(guī)范。通過參考相關(guān)國際標準，并結(jié)合我國食品添加劑的實際生產(chǎn)、經(jīng)營和使用情況，新標準規(guī)范了食品添加劑標簽標識的術(shù)語、定義、基本內(nèi)容和有關(guān)要求，進一步細化了對食品添加劑標簽標識的管理。
本次公布的《食品用香料通則》(GB29938-2013)是食品用香料通用的質(zhì)量規(guī)格與安全要求標準。標準的制定參考了世界衛(wèi)生組織(WHO)、聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)食品添加劑聯(lián)合專家委員會(JECFA)、美國《食品化學法典》(FCC)關(guān)于食品用香料的質(zhì)量規(guī)格要求，共對1600多種食品用香料的質(zhì)量規(guī)格作出了規(guī)定，基本解決了食品用香料質(zhì)量規(guī)格標準缺失的問題。
另外，本次發(fā)布的新標準還包括《食品微生物學檢驗副溶血性弧菌檢驗》(GB 4789.7-2013)等8項檢驗方法食品安全國家標準和《食品添加劑明膠》(GB 6783—2013)等65項食品添加劑質(zhì)量規(guī)格方面的食品安全國家標準。
