此次整治的重點集中在五個方面，一是以城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村為重點區(qū)域，規(guī)范食品經(jīng)營行為。對經(jīng)整治、規(guī)范后仍不具備領(lǐng)證條件的，依法予以取締。二是以批發(fā)市場、集貿(mào)市場等市場為重點場所，落實食品經(jīng)營主體責(zé)任。各設(shè)區(qū)市要確定一批大型、區(qū)域性面向農(nóng)村的食品批發(fā)市場為重點市場，進行重點監(jiān)管。以農(nóng)村食品批發(fā)經(jīng)營戶為重點，集中整治自律制度不健全、自律制度不落實等行為，監(jiān)督食品批發(fā)經(jīng)營戶不進、不存、不銷售假冒偽劣和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，做到食品來源合法、可追溯，去向明確。三是以農(nóng)村中小學(xué)為重點單位，加強學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶、經(jīng)營品種監(jiān)管。重點查處影響兒童身心健康、身心發(fā)育以及假冒偽劣的食品；嚴(yán)厲查處超量、超標(biāo)使用食品添加劑和非法添加等不合格兒童食品；嚴(yán)格檢查價格明顯偏低的兒童食品，追根溯源，查明原因。四是以嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉及肉制品、酒類、節(jié)日性、季節(jié)性食品和地方特色食品等為重點品種，進行重點整治。五是以食品標(biāo)簽標(biāo)識為重點，重點查處假冒偽劣、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等違法違規(guī)行為，嚴(yán)厲查處“山寨”、傍名牌以及仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢的食品。突出對無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)許可證、無食品標(biāo)簽等“五無”食品的檢查和清理，堅決打擊故意涂改標(biāo)簽信息的行為。

　　通知要求，全省各級食品安全監(jiān)管部門要開展拉網(wǎng)式檢查，對農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行逐戶、逐攤位、逐倉庫檢查；對查處的不合格食品，堅決予以收繳、集中；對經(jīng)銷不合格食品的黑窩點，依法予以取締。要加強對農(nóng)村中小學(xué)周邊食品經(jīng)營戶的監(jiān)管，嚴(yán)格檢查農(nóng)村中小學(xué)周邊食品經(jīng)營戶的進貨渠道、索證索票、經(jīng)營臺賬、經(jīng)營條件。中小學(xué)校園內(nèi)原則上不得頒發(fā)食品流通許可證，對中小學(xué)校園內(nèi)到期的食品流通許可證一般不再辦理延續(xù)。要加強跟蹤監(jiān)管，加大農(nóng)村食品抽檢，加大食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢，對不合格食品要堅決溯源追蹤，一查到底。加強對食品退市后的跟蹤監(jiān)管，嚴(yán)防再次流入農(nóng)村市場。要針對農(nóng)村商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場和食雜店經(jīng)營食品的不同特點，采取分類監(jiān)管措施，提高食品安全監(jiān)管執(zhí)法效能。要加大案件查辦力度，對大要案件實行掛牌督辦，限期辦結(jié)。選擇一批典型案件，予以曝光，震懾不法分子。