為進(jìn)一步規(guī)范南京市牛肉市場經(jīng)營秩序，保障人民群眾身體健康，近日，市政府發(fā)布關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)城區(qū)牛肉市場管理通告，切實(shí)保障牛肉消費(fèi)安全。
通告規(guī)定，凡進(jìn)入城區(qū)市場銷售的牛肉產(chǎn)品必須是經(jīng)過檢疫、檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，并具有兩證兩章，即:動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格章、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證。同時(shí)，超市、農(nóng)貿(mào)市場、肉品專賣店等牛肉經(jīng)營者，須與工商管理部門簽訂質(zhì)量安全協(xié)議，建立信用檔案；在購進(jìn)牛肉產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)當(dāng)索取檢疫合格證明、檢驗(yàn)合格證明，并建立進(jìn)貨臺(tái)帳。
通告規(guī)定，任何單位和個(gè)人不得銷售注水或者注入其他物質(zhì)的牛肉產(chǎn)品。對違反本通告的行為，由商貿(mào)、工商、農(nóng)業(yè)、食品藥品監(jiān)督等管理部門以及農(nóng)業(yè)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法處罰。
通告提醒廣大市民自覺抵制購買、食用私宰牛肉、注水牛肉和未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)牛肉等。一旦購買到注水牛肉等，請撥打舉報(bào)電話：南昌市商業(yè)貿(mào)易委員會(huì)：12312；南昌市工商行政管理局：12315；南昌市農(nóng)業(yè)局：86507052；南昌市食品藥品監(jiān)督管理局：12331。 
