此次整治行動采取集中時段、集中力量、聯(lián)合執(zhí)法以及交叉檢查等形式，以農(nóng)貿(mào)市場和大中小型餐飲服務(wù)單位為重點，著重檢查肉及肉制品進貨驗收、索證索票、檢疫報告及存貯使用情況，嚴(yán)厲查處病死、來源不明和不能提供檢驗檢疫報告的肉及肉制品，嚴(yán)防不合格肉及肉制品流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)為重點，對轄區(qū)范圍內(nèi)所有區(qū)域進行拉網(wǎng)式排查，對外租廠房、車間、倉庫(冷庫)等進行突擊檢查，采取明察暗訪等形式深挖嚴(yán)查私屠濫宰、非法加工假牛羊肉以及收購加工未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質(zhì)的畜禽等行為，依法取締非法生產(chǎn)經(jīng)營肉及肉制品的“黑窩點”、“黑作坊”和“黑工廠”。

　　截至目前，已出動執(zhí)法人員80多人次、車輛50臺次，檢查各類場所300多戶，查扣未經(jīng)檢疫動物產(chǎn)品約800公斤。