按照省局統(tǒng)一部署，并結合衡水市肉制品及速凍肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)實際，在開展為期一個月監(jiān)督檢查的基礎上，衡水市局召開了全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)集中約談會議。會上，與會人員集中收看了3月18日央視《焦點訪談》曝光的生豬屠宰等環(huán)節(jié)問題的媒體報道，認真學習了食品標簽標識和營養(yǎng)標簽標識、肉制品生產(chǎn)許可細則及有關規(guī)定和新頒布的《食品召回管理辦法》等相關法律法規(guī)。并就召開此次約談會的目的、該市食品安全形勢、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及整治整改要求提出具體意見。
主管局長馬增利結合當前食品安全形式和約談會議要求及肉制品生產(chǎn)行業(yè)實際，提出三點要求。一是要認清形勢，充分認識加強肉制品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管的重要意義；二是企業(yè)要加強誠信生產(chǎn)，樹立品牌意識；三是要建立完善食品生產(chǎn)安全管理體系，全面落實質(zhì)量安全主體責任。各企業(yè)紛紛表示，一定嚴格落實主體責任，嚴把生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)，查漏補缺，加強整改落實，筑牢防控安全線，確保肉制品質(zhì)量安全。各縣市區(qū)局食品生產(chǎn)股長和9家肉制品及6家速凍涉肉產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全負責人參加了會議。
