從天津市畜牧局獲悉,為讓市民吃上放心肉,今年市畜牧部門(mén)強(qiáng)化畜禽產(chǎn)品安全監(jiān)管,上半年共累計(jì)完成“瘦肉精”快速檢測(cè)55萬(wàn)余批次、生鮮乳抽檢1584批次,合格率100%。
下一步,市畜牧部門(mén)將加大日?;O(jiān)管,對(duì)現(xiàn)有企業(yè)的定點(diǎn)資格和落實(shí)責(zé)任情況進(jìn)行全面檢查,對(duì)存在問(wèn)題的進(jìn)行限期規(guī)范、整頓和提升。同時(shí),推進(jìn)無(wú)公害畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)建設(shè),年內(nèi)認(rèn)定、認(rèn)證無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地和產(chǎn)品達(dá)到50家以上。
全面提升畜牧種業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
下一階段,本市將加快構(gòu)建品質(zhì)優(yōu)、效益好的現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,到年底使肉類(lèi)、禽蛋、奶類(lèi)總產(chǎn)量分別達(dá)到46.3萬(wàn)噸、19.08萬(wàn)噸、68.9萬(wàn)噸。
現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)內(nèi)容包括:實(shí)施畜牧業(yè)設(shè)施提升工程,提升10個(gè)養(yǎng)殖基地現(xiàn)代化水平和完成5個(gè)現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè);對(duì)20個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造,創(chuàng)建5個(gè)國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng),建成現(xiàn)代化肉牛養(yǎng)殖屠宰加工場(chǎng)1個(gè)等。目前,15個(gè)畜牧業(yè)設(shè)施提升工程項(xiàng)目已完成總投資的50%,其中8個(gè)項(xiàng)目基本完成建設(shè)任務(wù)。新儲(chǔ)備的19個(gè)項(xiàng)目正加緊現(xiàn)場(chǎng)審查。今年293家畜禽養(yǎng)殖糞污治理工程任務(wù)已開(kāi)工291家,16個(gè)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化改造已完成總投資的80%,其中5個(gè)項(xiàng)目已建成。3個(gè)畜禽良種項(xiàng)目已完成初步設(shè)計(jì)編制。
今后,本市將加快推進(jìn)畜禽種業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),以生豬、肉羊、奶牛等常規(guī)畜禽種業(yè)為核心,以種馬、種驢、種兔等特色畜禽種業(yè)為突破,打造一批育種創(chuàng)新力強(qiáng)、生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)好、產(chǎn)業(yè)鏈完整的大型現(xiàn)代種業(yè)集團(tuán)和種業(yè)龍頭骨干企業(yè),全面提升本市畜牧種業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
百家放心肉雞飼養(yǎng)基地改造提升完成
從市畜牧局獲悉,本市放心肉雞基本建設(shè)取得新突破,目前已完成去年改造提升的100個(gè)放心肉雞基地驗(yàn)收,預(yù)計(jì)每年向市場(chǎng)提供放心肉雞2100萬(wàn)只。
為讓市民吃上放心肉,本市去年在西青、靜海等區(qū)縣建設(shè)放心肉雞基地100個(gè),提升改造3個(gè)肉雞屠宰企業(yè),目前,100個(gè)放心肉雞基地的提升改造已完成驗(yàn)收,并完成了放心肉雞可追溯信息化系統(tǒng)研發(fā)和軟硬件設(shè)備配置安裝。畜牧主管部門(mén)重點(diǎn)圍繞肉雞養(yǎng)殖、屠宰加工、市場(chǎng)三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),推行規(guī)模化養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),制度化管理、信息化監(jiān)管,使放心肉雞示范養(yǎng)殖基地全部實(shí)現(xiàn)依標(biāo)生產(chǎn)。監(jiān)管人員對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)實(shí)行網(wǎng)格化管理,按“站(科)包鄉(xiāng)、組包片、人包場(chǎng)”原則,開(kāi)展對(duì)肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)巡回檢查,一旦發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)消除,并跟蹤檢查,確保放心肉雞真正安全放心。
據(jù)悉,今年本市還將建設(shè)“放心肉雞”養(yǎng)殖基地100個(gè),提升改造3個(gè)肉雞屠宰企業(yè),建設(shè)30個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)檢測(cè)點(diǎn)。
讓牛羊吃上優(yōu)質(zhì)“細(xì)糧”
讓市民喝上放心奶,今年本市加快發(fā)展生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè),推廣苜蓿、燕麥、青貯玉米等示范種植達(dá)4.7萬(wàn)余畝,讓牛羊吃上“細(xì)食”,確保奶產(chǎn)品、肉制品更優(yōu)質(zhì)安全。
今年本市加大扶持生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)發(fā)展,在武清、靜海、寶坻等區(qū)縣開(kāi)展苜蓿、全株玉米、燕麥等優(yōu)質(zhì)牧草種植,牧草喂牛喂羊,牛羊產(chǎn)奶、產(chǎn)肉,牛糞羊糞經(jīng)處理后還田再用于牧草種植,實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)、健康養(yǎng)殖,草畜互動(dòng)、良性循環(huán)。共發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范種植面積36300畝,推廣燕麥?zhǔn)痉斗N植1000畝、青貯專(zhuān)用玉米10000畝。并完成9臺(tái)克拉斯青貯收獲機(jī)采購(gòu)和4個(gè)青貯窖示范建設(shè)任務(wù)。
燕麥、苜蓿、青貯玉米等飼料被稱(chēng)為“奶牛的細(xì)糧”,是一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值糧飼兼用作物。以燕麥為例,其籽粒蛋白質(zhì)含量最高可達(dá)19%,脂肪含量在4.5%以上,在奶牛干奶期,可改善消化系統(tǒng)、增強(qiáng)體質(zhì)、提高產(chǎn)奶量。在奶牛產(chǎn)奶期,可增加牛奶蛋白質(zhì)含量、提高牛奶品質(zhì)。此外飼喂燕麥還能減少其他精飼料的投入量,降低成本、增加經(jīng)濟(jì)效益。目前在津郊示范種植的牧草已陸續(xù)進(jìn)入收獲期,今夏本市多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)奶牛將吃上這種優(yōu)質(zhì)“細(xì)糧”。