南昌市日前出臺(tái)《2015年南昌市生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，正式啟動(dòng)全市范圍內(nèi)的生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)，以加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管。此次專項(xiàng)整治行動(dòng)時(shí)間至10月10日結(jié)束。
違法屠宰企業(yè)將上黑名單
此次行動(dòng)圍繞重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)打私屠濫宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)、銷售及屠宰病死豬等違法犯罪行為，保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。
南昌市公安、食品藥品監(jiān)督管理、商務(wù)等部門將聯(lián)合對(duì)私屠濫宰易發(fā)區(qū)域和多發(fā)地區(qū)開展執(zhí)法檢查，對(duì)生豬屠宰廠（場(chǎng)、點(diǎn)）檢驗(yàn)檢疫、病死豬無(wú)害化處理等方面進(jìn)行抽查。按照屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”等違禁物質(zhì)監(jiān)督抽檢技術(shù)要求，對(duì)生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”進(jìn)行抽檢，全市抽檢達(dá)1000批次以上。同時(shí)，此次行動(dòng)將依法取締一批生豬私屠濫宰窩點(diǎn)，將違法生豬屠宰企業(yè)名單向社會(huì)公布，并列入轄區(qū)內(nèi)食品安全黑名單管理，適時(shí)向社會(huì)和媒體公布查辦的生豬屠宰違法犯罪典型案例。
緊盯私屠窩點(diǎn)清理屠宰資格
生豬屠宰專項(xiàng)整治重點(diǎn)區(qū)域包括城鄉(xiāng)結(jié)合部、私屠濫宰易發(fā)區(qū)域和多發(fā)地區(qū)，對(duì)象包括屠宰場(chǎng)、私屠濫宰“黑窩點(diǎn)”、收購(gòu)病死豬的“黑窩點(diǎn)”。南昌市將圍繞重要節(jié)日、重大活動(dòng)等食品安全敏感期，開展畜禽屠宰聯(lián)合執(zhí)法專項(xiàng)行動(dòng)。同時(shí)，組織開展生豬定點(diǎn)屠宰資格清理，嚴(yán)肅查處冒用、偽造定點(diǎn)屠宰資格證以及屠宰企業(yè)出借、轉(zhuǎn)讓定點(diǎn)屠宰證書或標(biāo)志牌的行為。
根據(jù)安排，8月1日至15日為集中排查階段，南昌市將集中力量對(duì)生豬屠宰場(chǎng)所進(jìn)行全面排查摸底，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、私屠濫宰專業(yè)村（戶）的排查。8月16日至9月10日，組織開展“畜禽屠宰聯(lián)合執(zhí)法專項(xiàng)行動(dòng)，端掉一批私屠濫宰黑窩點(diǎn)，嚴(yán)懲一批違法犯罪分子。10月10日前南昌市將組織開展全市生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)督查和全市生豬屠宰專項(xiàng)整治縣際交叉互查活動(dòng)，督促指導(dǎo)和檢查各縣（區(qū)）生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)開展情況。
