近日，蘭州市畜禽定點(diǎn)屠宰管理辦公室會(huì)同食藥、公安等部門，對(duì)全市畜禽屠宰企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、私屠濫宰窩點(diǎn)進(jìn)行明察暗訪，嚴(yán)打私屠濫宰、制售注水肉等行為。
此次檢查中，蘭州市定點(diǎn)辦要求各縣區(qū)相關(guān)部門重點(diǎn)抽檢、督促屠宰企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任的落實(shí)情況，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)廠登記、待宰靜養(yǎng)、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、“瘦肉精”自檢、無(wú)害化處理等多項(xiàng)制度。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉、收購(gòu)、屠宰含有“瘦肉精”生豬等違法行為。
9月中旬以來(lái)，蘭州市定點(diǎn)辦對(duì)轄區(qū)內(nèi)8家生豬屠宰企業(yè)進(jìn)行了“瘦肉精”集中排查，抽查樣品3470份，未發(fā)現(xiàn)異常生豬。同時(shí)，還委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)蘭州肉聯(lián)廠有限責(zé)任公司、蘭州新區(qū)中川生豬定點(diǎn)屠宰廠、榆中瑞豐食品有限公司生豬定點(diǎn)屠宰廠等8家生豬定點(diǎn)屠宰廠進(jìn)行抽檢，共采樣檢測(cè)樣品20個(gè)批次，檢測(cè)報(bào)告顯示全部合格。
