本次檢查重點為月餅、糕點、肉制品、白酒等節(jié)日暢銷食品。一是加大檢查力度。重點檢查食品生產加工企業(yè)的采購原料、食品添加劑驗證、生產過程關鍵控制點、資料臺賬規(guī)范、出廠檢驗落實情況，對不符合要求的企業(yè)立即責令限期整改。二是加強抽樣檢驗。在檢查的同時，對相關產品開展專項抽樣檢驗，對產品質量進行嚴格控制。三是嚴格行政執(zhí)法。對檢查中發(fā)現(xiàn)違規(guī)及濫用食品添加劑、發(fā)現(xiàn)問題不在規(guī)定期限內整改、產品抽樣檢驗不合格等違法違規(guī)行為，進行立案查處。
　　目前，尚未發(fā)現(xiàn)食品企業(yè)存在非法添加和濫用食品添加劑現(xiàn)象，但仍有個別小作坊存在衛(wèi)生條件不符合要求，原料沒按規(guī)定存放等現(xiàn)象，執(zhí)法人員現(xiàn)場指導企業(yè)進行了整改。