為深入推進(jìn)創(chuàng)建食品安全城市工作，甘井子區(qū)政府斥資300余萬元，建成了甘井子區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測中心，現(xiàn)已正式啟用。甘井子區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測中心是全市食藥系統(tǒng)第一個(gè)專業(yè)性的產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)。

　　甘井子區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測中心隸屬甘井子區(qū)市場監(jiān)督管理局。經(jīng)過設(shè)想提出、專家論證、招標(biāo)建設(shè)等幾個(gè)階段，按照大連市加強(qiáng)“十大支撐性工程”建設(shè)的總體要求，甘井子區(qū)在國家食品安全城市創(chuàng)建工作中，傾心打造了這樣一個(gè)食品快速檢測實(shí)驗(yàn)室。該中心檢測面積近200平方米，配備了目前國內(nèi)先進(jìn)的食品快速檢測設(shè)備，致病菌、食品中有害化學(xué)物質(zhì)、保健食品違法添加物等現(xiàn)場快速檢測試劑盒，檢測項(xiàng)目近50種。集成式食品安全快檢儀適用于食品中甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、農(nóng)藥殘留等29個(gè)項(xiàng)目的快速定量檢測。多參數(shù)農(nóng)藥殘留檢測儀可對有機(jī)磷、氨基甲酸酯、菊酯、有機(jī)氯四大類農(nóng)藥進(jìn)行定性和定量分析。病害肉變質(zhì)肉檢測儀、食品添加劑檢測儀、抗生素檢測儀、熒光增白劑檢測儀等，可對劣質(zhì)肉、食品添加劑、抗生素、熒光增白劑等指標(biāo)進(jìn)行快速檢測。實(shí)驗(yàn)方便快捷，數(shù)字化程度高，可實(shí)現(xiàn)對食品中突出有害物質(zhì)的快速篩查作用。為及早發(fā)現(xiàn)安全隱患，有效阻止有毒有害食品流向餐桌提供了物質(zhì)保障。

　　產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測中心正式投入使用當(dāng)日，采集蔬菜、水果、糧食、水產(chǎn)品、生肉、涼拌菜等食品及食用農(nóng)產(chǎn)品樣品50批次，開展了農(nóng)藥殘留、漂白劑、孔雀石綠、亞硝酸鹽、大米新鮮度等十幾個(gè)項(xiàng)目的快速檢測，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

　　甘井子區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測中心的建成，將極大提升全區(qū)食品安全監(jiān)管水平。今年，甘井子區(qū)市場監(jiān)管局將針對高毒農(nóng)藥違規(guī)使用、抗生素激素濫用、超范圍超限量使用食品添加劑和食品中非法添加非食用物質(zhì)等食品安全突出問題，發(fā)揮快檢中心優(yōu)勢，利用快速檢測的技術(shù)手段，對轄區(qū)內(nèi)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快速篩查和有效地監(jiān)管，準(zhǔn)確地掌握全區(qū)食品安全的現(xiàn)狀，做到“及早發(fā)現(xiàn)”和“快速處置”問題食品。