近日，漢中市食品藥品監(jiān)督管理局在食品安全方面，創(chuàng)新監(jiān)管模式，將專項(xiàng)整頓與日常監(jiān)管密切結(jié)合，在全市范圍內(nèi)開展為期三個(gè)月的豬肉和食用油專項(xiàng)整治活動(dòng)，嚴(yán)把食品生產(chǎn)加工關(guān)，確保了群眾的食品安全。
　　在漢中市城固縣天利種豬場(chǎng)，場(chǎng)長何寧正在對(duì)將要出欄的育肥豬進(jìn)行最后一次自檢，何寧告訴記者，從2010年開始他們豬場(chǎng)承擔(dān)起了省級(jí)儲(chǔ)備肉的任務(wù)，為了確保豬群能健康成長，平時(shí)的飼養(yǎng)是關(guān)鍵。
　　漢中市城固縣天利種豬場(chǎng)場(chǎng)長何寧：從外面采購的都是正規(guī)廠家生產(chǎn)的正規(guī)飼料，保證了它飼料的品質(zhì)安全，第二點(diǎn)就是我們每天給豬定時(shí)定量的進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)，讓這個(gè)豬健康的成長。
　　除了科學(xué)的飼養(yǎng)，每個(gè)月動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的檢疫人員還要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的檔案進(jìn)行監(jiān)督、檢查，查看是不是按正規(guī)的防疫程序進(jìn)行登記。同時(shí)要對(duì)出欄的育肥豬進(jìn)行瘦肉精檢測(cè)，嚴(yán)把養(yǎng)殖環(huán)節(jié)安全。
　　漢中市城固縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所檢疫員楊志明：通過尿液采集，進(jìn)行檢測(cè)卡檢測(cè)，通過檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，卡上出現(xiàn)兩條紅線，這說明本豬場(chǎng)快要育肥的這個(gè)豬，沒有使用過瘦肉精，是安全的。
　　為確保生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全，漢中市食品藥品監(jiān)督管理局還在全市范圍內(nèi)的屠宰場(chǎng)和食用油廠派駐檢疫員，實(shí)行24小時(shí)駐場(chǎng)檢疫，對(duì)達(dá)不到食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)堅(jiān)決取締，嚴(yán)防問題豬肉和食用油流入市場(chǎng)、擺上餐桌。專項(xiàng)整治開展以來，對(duì)涉及豬肉和食用油的種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)等所有環(huán)節(jié)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，有效規(guī)范了全市食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。