4月1日，陜西省市場監(jiān)管局副局長姜敏帶隊，對西安市高陵區(qū)、經(jīng)開區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)進行調(diào)研。市市場監(jiān)管局相關(guān)處室負責人參加調(diào)研。
調(diào)研組先后到高陵區(qū)西安大業(yè)食品有限公司、經(jīng)開區(qū)陜西得利斯食品有限公司生產(chǎn)現(xiàn)場，重點查看廠區(qū)環(huán)境、設(shè)計布局、設(shè)施設(shè)備、工藝流程、生產(chǎn)過程管理、食品添加劑使用、衛(wèi)生管理、進廠查驗、出廠檢驗記錄等制度落實、貯存運輸設(shè)施設(shè)備運行等情況，詳細了解了企業(yè)原材料采購、產(chǎn)品的品種產(chǎn)量、經(jīng)營銷售及為大型賽事或重要活動提供產(chǎn)品經(jīng)驗等情況。調(diào)研組一行對企業(yè)在常態(tài)化疫情防控下內(nèi)部質(zhì)量控制采取的制度和措施給予了充分肯定。
姜敏要求，被確定為十四運會的定點食品生產(chǎn)企業(yè)要提高認識，主動承擔社會責任，積極配合做好十四運會食品安全保障工作；要按照法律法規(guī)、安全標準規(guī)范組織生產(chǎn)，嚴格落實生產(chǎn)企業(yè)主體責任，堅決守住食品安全底線；要進一步規(guī)范各類臺賬，確保十四運期間供應(yīng)食品來源可追溯、質(zhì)量安全有保障。轄區(qū)市場監(jiān)管部門要嚴格落實屬地監(jiān)管職責，對定點食品生產(chǎn)企業(yè)實行駐點全程監(jiān)管，上下配合，齊心協(xié)力做好食品安全保障工作，確保十四運只留經(jīng)典，不留遺憾。
