如何保持冷凍肉的品質(zhì)不變差，較好的解決辦法是在冷凍狀態(tài)下加工，丹牛北京以下產(chǎn)品可以直接加工冷凍肉。
1、鋸骨機(jī)
丹牛北京生產(chǎn)的鋸骨機(jī)系列以歐盟新版標(biāo)準(zhǔn)，高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)設(shè)計(jì)制造，該機(jī)可提供大型/中型/小型等系列，鋸骨機(jī)全系列均達(dá)到了雙安①標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)設(shè)備有多項(xiàng)專利技術(shù)應(yīng)用。
2、-18℃凍肉肉粒機(jī)
該機(jī)擁有發(fā)明專利產(chǎn)品，凍肉肉粒機(jī)主要滿足和具備如下幾點(diǎn)特點(diǎn)：
① 解決肉?？梢?jiàn)的最終消費(fèi)訴求；
?、?解放手工刀背剁餡的工藝難度；
③ 減少肉類精細(xì)加工的場(chǎng)地要求；
?、?減少肉類精細(xì)加工的人工要求；
?、?節(jié)省緩解冷凍庫(kù)的日常費(fèi)用；
?、?保持冷凍肉的品質(zhì)。
3、-18℃凍肉絞肉機(jī)
-18℃凍肉絞肉機(jī)是與-18℃凍肉肉粒機(jī)同期開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品，延續(xù)了部分用肉類精細(xì)加工需要用絞肉機(jī)的食品加工工藝的要求，同時(shí)又解決了絞肉機(jī)不能加工-18℃凍肉的難點(diǎn)。
4、-18℃家用切片機(jī)
家庭廚房手動(dòng)凍肉切片機(jī)，在家涮肉方便快捷，安全衛(wèi)生不浪費(fèi)。
注：① 雙安模式指的是機(jī)器安全和食品安全。
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