目前，雞胸肉和雞腿肉以及其深加工產(chǎn)品正變得越來越受歡迎。同時(shí)，消費(fèi)者、零售商和深加工企業(yè)對于去骨產(chǎn)品中的碎骨的容忍度日益下降。為了捍衛(wèi)來之不易的品牌聲譽(yù)，加工商、深加工企業(yè)和零售商都希望確保他們向消費(fèi)者提供的去骨產(chǎn)品能做到100%不含骨。2007年，馬瑞奧推出了SensorX檢骨機(jī)。這些年來，市場發(fā)生巨變。在全球范圍內(nèi)，消費(fèi)者對去骨雞肉的需求顯著增加，而勞動(dòng)力卻更昂貴、更難以獲得。同時(shí)， SensorX也經(jīng)歷著不間斷的發(fā)展與進(jìn)步。
如今， SensorX不僅能發(fā)現(xiàn)直徑僅為2毫米的碎骨，還能檢測出99%以上的骨頭殘留，甚至還可以識(shí)別金屬、石頭、玻璃等硬質(zhì)異物。
極低的誤報(bào)率
SensorX誤報(bào)率僅為3%。這要?dú)w功于智能算法，在提高碎骨檢測率的同時(shí)，有效降低誤報(bào)數(shù)量。由于所有被檢測設(shè)備剔除的去骨肉都需要進(jìn)行再次檢查，因此，誤報(bào)意味著不必要的額外勞動(dòng)。除此之外，反復(fù)檢測還存在過度篩查的風(fēng)險(xiǎn)，從而造成出成率下降。誤報(bào)數(shù)量過多還會(huì)影響設(shè)備生成數(shù)據(jù)，導(dǎo)致無法獲取準(zhǔn)確信息。
自動(dòng)校準(zhǔn)
該系統(tǒng)操作簡單，可自動(dòng)校準(zhǔn)。最近，SensorX 軟件已完成更新，為了保證不同尺寸和類型的產(chǎn)品可以適用于同一個(gè)程序。與大多數(shù)碎骨檢測系統(tǒng)使用的傳統(tǒng)方法不同，SensorX 能夠根據(jù)產(chǎn)品的厚度自動(dòng)調(diào)節(jié)。它無需為了不同產(chǎn)品類型手動(dòng)切換程序，而是根據(jù)掃描的具體產(chǎn)品厚度調(diào)整檢測水平，從而保持高性能。這種創(chuàng)新消除了員工不斷更改程序的需求，實(shí)現(xiàn)所有操作自動(dòng)化，并始終提供完美結(jié)果，進(jìn)一步降低人為錯(cuò)誤存在的風(fēng)險(xiǎn)。
堅(jiān)固耐用
由馬瑞奧設(shè)計(jì)的生產(chǎn)設(shè)備堅(jiān)固耐用，能夠承受大批量、多班次家禽加工廠的生產(chǎn)壓力。近期，電機(jī)、傳感器、刮刀和滾筒完成更新?lián)Q代，旨在延長設(shè)備使用壽命，降低生產(chǎn)成本。
同時(shí)，員工安全也得到重視。最新一代SensorX系統(tǒng)配備了全新外罩與安全系統(tǒng)，完全符合最新的工作安全法規(guī)。
SmartBase
馬瑞奧選擇 SensorX 作為首批裝配 SmartBase 軟件的設(shè)備之一。該軟件可以提供設(shè)備狀態(tài)及其性能的歷史和實(shí)時(shí)信息。除了提供全面的生產(chǎn)數(shù)據(jù)外，SmartBase 還可以提供與技術(shù)問題相關(guān)的信息，如關(guān)鍵溫度、校準(zhǔn)和傳感器的運(yùn)行時(shí)間等。這些信息呈現(xiàn)于一個(gè)完整的儀表盤上，可以通過筆記本電腦、網(wǎng)絡(luò)瀏覽器、平板電腦或手機(jī)隨時(shí)隨地訪問。因此，設(shè)備出現(xiàn)任何問題都可以在最小的延遲下進(jìn)行識(shí)別與修復(fù)，而不必站在機(jī)器前面。
協(xié)同效應(yīng)
SensorX 是馬瑞奧實(shí)現(xiàn)設(shè)備智能連接，實(shí)現(xiàn)協(xié)同效應(yīng)的范例之一：整體解決方案不單單是所有單個(gè)組件的總和。這就是為什么 SensorX 在整個(gè)雞胸分配系統(tǒng)中起著至關(guān)重要的作用。它不僅可以保證產(chǎn)品無骨，還為每個(gè)產(chǎn)品添加了重量和位置信息。分配系統(tǒng)包括Innova ProFlow Breast Meat，通過使用SensorX 生成的數(shù)據(jù)將每個(gè)單獨(dú)的雞胸肉分配到其最佳目的地，確保與訂單接收無縫匹配。通過這種方式，SensorX系統(tǒng)顯著增強(qiáng)了雞胸分配流程中，與所有相連接的系統(tǒng)和軟件之間的協(xié)同效應(yīng)。
市場對去骨產(chǎn)品的需求不斷增加，零售商和快餐生產(chǎn)商對去骨產(chǎn)品的要求也日益提高。同時(shí)勞動(dòng)力成本不斷上升且優(yōu)秀的勞動(dòng)力越來越難以獲得。檢測設(shè)備市場一片光明。未來，數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的設(shè)備將更加智能，或許將來能發(fā)現(xiàn)目前尚未得以檢測的木質(zhì)、軟骨和塑料雜質(zhì)等其他雜質(zhì)。當(dāng)然，減少誤報(bào)數(shù)據(jù)的頻率也同樣值得努力。
