日前,全國最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)牧原股份和最大的肉類加工企業(yè)雙匯強強聯(lián)合,以生豬購銷為依托,展開產(chǎn)業(yè)鏈合作。雙方約定,當(dāng)生豬價格低迷時,雙匯可適度加大對牧原股份的生豬采購力度;當(dāng)市場價格高漲時,牧原股份可適度加大對雙匯的生豬供應(yīng)力度。
生豬領(lǐng)域的上下游滲透和合作是農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的一種表現(xiàn)。過去,單個農(nóng)業(yè)企業(yè)大多局限在狹窄的種植養(yǎng)殖領(lǐng)域,現(xiàn)在通過全產(chǎn)業(yè)鏈開始向?qū)拸V的一二三產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域持續(xù)拓展。毋庸諱言,我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈總體仍處于低端,需要農(nóng)企加快打造全產(chǎn)業(yè)鏈,拓展全鏈條增值空間。國務(wù)院日前發(fā)布的《“十四五”推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》提出,依托鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢資源,打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。鼓勵發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)牽頭、家庭農(nóng)場和農(nóng)民合作社跟進、廣大小農(nóng)戶參與的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。
“農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展”正成為農(nóng)業(yè)企業(yè)界的熱詞。構(gòu)建農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈格局,就是促進農(nóng)業(yè)由物質(zhì)產(chǎn)出向非物質(zhì)產(chǎn)出延伸、由平面農(nóng)業(yè)向立體農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變、由有邊有形向無邊無形拓展。對農(nóng)企來說,不僅要有標(biāo)準(zhǔn)化原料基地、集約化加工鏈條、網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)體系、品牌化營銷渠道,還要推動產(chǎn)業(yè)鏈條加長、產(chǎn)業(yè)功能拓寬、產(chǎn)業(yè)層次提高。為此,必須提升企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展能力、資源集聚能力,從農(nóng)業(yè)單項生產(chǎn)環(huán)節(jié)向全產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)增收拓展。
要提高創(chuàng)新發(fā)展能力,企業(yè)需加強與科研院所的合作,打造共性技術(shù)研發(fā)平臺和創(chuàng)新聯(lián)合體。比如,在育種方面,我國有1.3萬個小麥品種、2萬個稻谷品種、6000個花生品種、300個馬鈴薯品種,但適宜專用加工的品種很少。在加工方面,過半農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)沒有研發(fā)中心,研發(fā)經(jīng)費只占企業(yè)銷售收入的0.3%至0.5%。對于這種現(xiàn)狀,相關(guān)企業(yè)可以加強與科研院所的合作,針對專用品種“缺芯”,選育專用、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗的新品種;針對產(chǎn)后加工“少核”,創(chuàng)制全產(chǎn)業(yè)鏈自主可控技術(shù)裝備。
要提高資源聚集能力,企業(yè)需加強與其他市場主體的聯(lián)合,通過平臺建設(shè)促進農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建。企業(yè)要建立多向交流平臺,將農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的原料商、加工商、采購商、投資商、營銷商等都放在平臺上,實現(xiàn)信息共享、數(shù)據(jù)共享、渠道共享。平臺要為全產(chǎn)業(yè)鏈提供產(chǎn)品生產(chǎn)情況、行情資訊、物流配送、資金融通、供需平衡等市場服務(wù),將各環(huán)節(jié)、主體串聯(lián)在一起。
“十四五”時期,我國在肉蛋奶、果菜茶以及特色農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域,培育一批產(chǎn)業(yè)鏈條長、行業(yè)影響力大的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),將發(fā)揮引領(lǐng)行業(yè)集聚發(fā)展、帶動產(chǎn)業(yè)升級的作用,形成具有區(qū)域特色、適應(yīng)新型消費的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)集群。